Travaglino Gran Cuvée 10 Metodo Classico Brut

Travaglino Gran Cuvée 10 Metodo Classico Brut

Travaglino, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Lombardia - Italia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Travaglino Gran Cuvée 10 Metodo Classico Brut
E’ uno storico spumante dell’Oltrepo Pavese ottenuto dalle migliori crù Pinot Nero coltivati in azienda e affinato sui lieviti per 36 mesi. Prodotto pienamente armonico, giovane e fragrante.

Perlage

Perlage vivace e persistente.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Caratteristici sentori di mela e di mandorla.

Sapore

Sapore morbido, fresco e sapido, la complessiva armonia.

Abbinamento

Perfetto a tutto pasto e all'aperitivo.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Caratteristiche

Nome Travaglino Gran Cuvée 10 Metodo Classico Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione DOCG Oltrepo' Pavese Metodo Classico Pinot Nero
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Ubicazione Calvignano (PV)
Clima Esposto a sud-est a 220 m. s.l.m.
Composizione del terreno Suolo bruno-calcareo, argilloso, su marne ed arenarie.
Sistema di allevamento Casarsa
N. piante per ettaro 2800 ceppi/Ha
Resa per ettaro 5000 l/Ha
Vendemmia Tradizionale a mano nell’ultima decade di Agosto.
Vinificazione Rigorosamente in bianco con il metodo della pressatura soffice.
Affinamento Fermentato in vasche di acciaio termocondizionate e spumantizzazione con lenta fermentazione in bottiglia. Imbottigliamento: Degorgiato dopo 36 mesi sui lieviti.
Produzione annata 18.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Perfetto a tutto pasto e all'aperitivo.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente N/A
xtraWine
89/100 
N/A
Travaglino
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