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Tramin Unterebner Pinot Grigio 2017

Tramin Unterebner Pinot Grigio 2017

Fronte Tramin Unterebner Pinot Grigio 2017
Back Retro Tramin Unterebner Pinot Grigio 2017
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Tramin
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Giallo dorato.
Fini, fresche ed eleganti note di pera e fieno, pane tostato con burro spalmato, note speziate di tabacco, vaniglia e incenso.
Pieno e ricco, morbido e denso dalla tipica freschezza alpina, buona succosità, mineralità, finale persistente e di grande carattere.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Tramin Unterebner Pinot Grigio 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Pinot Grigio
Ubicazione Termeno (Trentino Alto Adige)
Clima Forti escursioni termiche dovute a giornate calde, influenzate dal clima mediterraneo, e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne. Altitudine: 400 – 600 m. s.l.m. Esposizione collina: Sud-Est 85%, Sud 15%.
Composizione del terreno Ghiaia calcarea e argilla, in parte con sottofondo di roccia di porfido.
Resa per ettaro 50 hl/ha
Vendemmia Metà settembre.
Temperatura di fermentazione 18-20 °C
Vinificazione L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra. Fermentazione lenta a temperatura controllata (18-20°C) in botti di legno e parzialmente in Tonneaux, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Sfecciatura del mosto per sedimentazione naturale.
Affinamento In botti grandi di legno (30-40 hl) e in piccola parte in Tonneaux, sempre a contatto con i lieviti fino a fine agosto. Dopo l’imbottigliamento, il vino è lasciato in bottiglia per un minimo di 3 mesi per un’ulteriore maturazione, portando il periodo di affinamento complessivo ad un minimo di 14 mesi.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,70 gr/L
Zuccheri residui 1,80 gr/L
Produzione annata 31.000 bottiglie
Abbinamento Ottimo con primi piatti leggeri, con piatti di pesce e con carni bianche leggermente speziate; perfetto con tutti i cibi affumicati di pesce e di carne, e con le verdure grigliate.
In offerta Prezzo Tramin Unterebner Pinot Grigio 2017 € 22,70  IVA inc.

Tramin

Correva l’anno 1898 quando Christian Schrott, parroco di Termeno e deputato del Parlamento austriaco, decise di fondare la Cantina Sociale di Termeno, una tra le prime sorte in questa regione. A distanza di oltre cent’anni, la Kellerei Cantina TRAMIN...
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Trentino Alto Adige

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
James Suckling
92/100 
2017
xtraWine
91/100 
2017
Bibenda
 
2016
Robert Parker
90/100 
2016
Veronelli
 
2016
Vinous
94/100 
2016
Wine Spectator
91/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2015
Vinous
92/100 
2015
Wine Spectator
90/100 
2011
Robert Parker
90/100 
2008
Robert Parker
91/100 
2007
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