Classificazione |
IGT Vigneti delle Dolomiti
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Vitigni |
Lagrein, Merlot, Pinot Nero |
Clima |
Forte escursione termica con giornate calde influenzate dal clima mediterraneo e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne. Altitudine: 200-550 m. s.l.m. |
Composizione del terreno |
Terreno calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa. |
Temperatura di fermentazione |
20-22 °C |
Vinificazione |
Dopo un breve contatto con le bucce si passa a una soffice pigiatura. Successivamente il mosto viene fermentato a temperatura controllata (20 – 22 °C) in vasche d’acciaio. |
Abbinamento |
Ideale come vino estivo da aperitivo o in abbinamento con antipasti sostanziosi. |
In offerta |
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IVA escl.
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