Classificazione |
DOC Alto Adige Pinot Bianco
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Ubicazione |
Termeno (Trentino Alto Adige) |
Clima |
Forte escursione termica con giornate calde influenzate dal clima mediterraneo e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne. Altitudine: 250-550 m. s.l.m. |
Composizione del terreno |
Terreno calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa. |
Temperatura di fermentazione |
19 °C |
Vinificazione |
Dopo la vendemmia, le uve sono trasferite in piccoli serbatoi in cantina. La pressatura immediata viene effettuata in modo soffice, con successiva fermentazione in contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19 °C) senza fermentazione malolattica. |
Affinamento |
In piccoli contenitori d’acciaio. |
Abbinamento |
Aperitivo e si propone ad accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce o carni bianche. |
In offerta |
Prezzo Tramin Pinot Bianco 2023 € 11,17
IVA escl.
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