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Vini groppello gentile tra 12,5-13,5%

91
Rosato fermo
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Informazioni su Groppello gentile

Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)
Vitigno Groppello gentile
Sinonimi Groppella, Groppello comune, Groppello fino, Groppello della Val di Non.
Colore bacca Bacca rossa
Specie Autoctono
Vigoria Molto buona
Maturazione Fine settembre - primi di ottobre.
Produttività Abbondante e regolare.
Zone di coltivazione In passato era presente soprattutto nelle zone di Vicenza, Verona, Treviso, Trentino e in Lombardia.
Storia Se ne hanno notizie a partire dal 1550, ma sotto questo nome, rientravano diverse tipologie di uve che avevano in comune la compattezza del grappolo.
Caratteristiche ampelografiche Foglia: ricorda quella della "Schiava gentile" o "media"; di media grandezza, pentagonale, allungata, trilobata con il IV e V lobo a volte accennati; seno peziolare a V stretto talvolta chiuso; seni laterali superiori a V aperto; seni laterali inferiori appena accennati; pagina superiore glabra, verde cupo, opaca; pagina inferiore glabra con ciuffetti di peli all'incrocio delle nervature, di colore verde chiaro; lembo piegato a gronda; lobi costoluti e poco marcati; angolo alla sommità del lobo terminale acuto, superficie del lembo da ondulato ad un po' bolloso; nervature di 1° e 2° ordine sporgenti inferiormente, di colore verde chiaro sulla pagina superiore, verde giallastro su quella inferiore; denti laterali molto pronunciati, irregolari, con margini concavo-convessi. Grappolo: grandezza più che media (lungh. 20-25 cm), mediamente compatto, di forma conico-cilindrica allungata, a volte con una corta ala; peduncolo medio, visibile, grosso, semilegnoso, di colore verde-rosato. Acino: grossezza media (diametro trasversale circa mm 15), sferoide, regolare, ombelico persistente; buccia pruinosa, di colore blu-violetto con regolare distribuzione della colorazione, sottile, consistente; polpa molle e succosa; succo incolore, di sapore neutro; pedicello corto, di colore verde; cercine evidente, verrucoso, verde rossastro; pennello corto, violaceo; separazione del pedicello dall'acino facile.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Il vino che si ottiene generalmente è un vino rosso rubino, dall'odore tipicamente speziato, sapido, abbastanza fresco e alcolico.
Note Resistenza alle malattie: discreta (è un po' sensibile al marciume).

Immagini Groppello gentile

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