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Vini

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Punteggio medio 90+ (1)
Luca Maroni 90+ (1)

Pairing

Crostacei (1)
Formaggi (1)
Pesce (1)
Pesce magro (1)

Agriverde Riseis Cococciola

91

White organic still

Agriverde Riseis Cococciola

, IGT Terre di Chieti, 100% Cococciola

13.00%, 0,75 l

Awards

€ 6.97 ex VAT

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Information about Cococciola

Autochthonous

(Local)

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Grape variety	Cococciola
Synonyms	Cacciola, Cacciuola.
Grape colour	White grape
Variety	Autochthonous
Vigour	Medium
Ripening	Medio
Productivity	Abbondante e abbastanza costante.
Areas of cultivation	E' presente solo come varietà raccomandata nelle province di Chieti, Pescara e L'Aquila e autorizzata nella provincia di Teramo.
History	Non se ne hanno notizie particolari se non quelle di Viala e Vermorel (1909) che lo indica come vitigno dell'Abruzzo.
Ampelographic features	Foglia: media grandezza o anche grande, quinquelobata o trilobata; seno peziolare generalmente semi-chiuso e anche chiuso; seni laterali superiori elissoidali, semi-chiusi, alquanto profondi; seni laterali inferiori - quando ci sono - a V, aperti, poco profondi. Pagina superiore glabra, di colore verde, bollosa; pagina inferiore glabra. Lembo ondulato, lobi revoluti, angoli alla sommità: ottuso il centrale, acuti i laterali. Nervature principali sulla pagina inferiore verde o leggermente sfumate di rosa alla base, glabre o con qualche peluria in corrispondenza delle inserzioni. Dentatura mediamente regolare, in 1, 2 o 3 serie, con denti di media grandezza, a margini rettilinei, a base stretta. Grappolo: media grandezza, generalmente cilindro-conico, semi-serrato o serrato, non soggetto a colatura; peduncolo quasi corto, di grossezza media, semi-legnoso. Acino: quasi grande, rotondo o leggermente sub-rotondo, sezione trasversale regolare; buccia alquanto spessa e consistente, di colore giallo, spesso con macchie e screziature marrone, mediamente pruinosa, ombelico mediamente evidente; polpa sciolta o quasi molle, sapone neutro. Pedicello di media lunghezza e grossezza e di colore verde; cercine poco evidente, di media grossezza, verde; pennello di media grossezza e di colore giallastro. Separazione dall'acino dal pedicello: mediamente resistente.
Characteristics of the wine obtained from this grape variety	Il vino che si ottiene dal vitigno cococciola è di colore giallo paglierino. Al palato è agrumato, sapido, fresco.
Notes	Resistenza ai parassiti ed altre avversità: le foglie presentano scarsa resistenza alla peronospora, media quella degli acini, e media la resistenza all'oidio e al marciume dell'uva.

Images Cococciola

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