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91
Rosato fermo
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Informazioni su Rondinella

Autoctono
(Locale)
Vendita vini Autoctono - (Locale)
Vitigno Rondinella
Colore bacca Bacca rossa
Specie Autoctono
Vigoria Ottima
Maturazione Ultimi giorni di settembre.
Produttività Buona, spesso abbondante e costante.
Zone di coltivazione E' particolarmente diffuso in provincia di Verona, nelle zone di produzione del Bardolino e Valpolicella; viene sempre utilizzato in uvaggio con altri vitigni.
Storia Vitigno dalle origini sconosciute, che si ritiene comunque autoctono della zona del Veronese, di cui si hanno le prime attestazioni sul territorio a partire dal 1882. considerato il vitigno pi diffuso della Valpolicella e quello con la maggiore adattabilit e facilit di coltivazione, sia per la sua regolarit produttiva che per la spiccata resistenza alle malattie e la facilit ad appassire.
Caratteristiche ampelografiche Foglia pentagonale, di grandezza media o superiore di poco alla media, profondamente quinquelobata; seni laterali superiori chiusi con bordi sovrapposti, seni laterali inferiori aperti ad U, seno peziolare a U o a lira; lobi molto marcati e piani; lembo piano; pagina superiore glabra, liscia (a volte leggermente bollosa), sottile, di color verde chiaro; pagina inferiore verde ancora più chiaro, leggermente setolosa, in special modo lungo le nervature; nervature poco appariscenti, di color verde giallastro; dentatura molto pronunciata, acuta (qualche dente quasi uncinato); denti irregolari, concavi da un lato e convessi dall'altro. Acino medio, buccia molto pruinosa, di colore nero-violaceo, di media grossezza, consistente.
Caratteristiche del vino che si ottiene con questo vitigno Il vino che si ottiene dal vitigno rondinella è di colore rosso rubino, intenso. Al palato è caldo, sapido, fruttato, rotondo.
Note E' un vitigno che si adatta ad ogni tipo di terreno, è resistente alla siccità e si presta anche ad un appassimento, sia sulla pianta che su graticci.

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Rondinella 1
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