Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021

Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021

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Puglia - Italia
Bianco green fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021

Colore

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini.

Profumo

Bouquet fine e delicato, con sentori di fiori di campo.

Sapore

Gusto asciutto, vellutato e rotondo, con sentori di frutta esotica.

Abbinamento

Vino che si beve giovane, ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce lesso e ai ferri, crostacei, frutti di mare.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione DOC Castel del Monte Bianco
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, Pampanuto
Nazione
Regione Puglia
Ubicazione Territorio Pugliese – colline dell’area della DOC Castel del Monte
Clima Altitudine: 350 – 400 m. s.l.m.
Composizione del terreno Calcareo argilloso di medio impasto.
Sistema di allevamento Controspalliera Cordone Speronato.
N. piante per ettaro 4200
Resa per ettaro 110 q.
Vendemmia 2^decade di Settembre.
Vinificazione Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento Acciaio 3 mesi – bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino che si beve giovane, ottimo come aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce lesso e ai ferri, crostacei, frutti di mare.
In offerta Prezzo Torrevento Castel del Monte Bianco Pezzapiana 2021 € 7,58  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2021
Vitae AIS
 
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xtraWine
89/100 
2021
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90/99 
2019
Torrevento

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