Torre Rosazza Pinot Nero Ronco del Palazzo 2015

Il Pinot Nero è uno dei vitigni più difficili e nobili al contempo. Difficile da coltivare perché molto delicato, nobile perché riesce a dar vita a vini di estrema eleganza. Originario della Borgogna, dove viene vinificato in purezza ed effettua lunghi affinamenti in legno, in alcune zone del Friuli riesce ad ottenere ottimi risultati. A Torre Rosazza, le vigne più vicine all’azienda (Ronco del Palazzo, appunto), sono coltivate a Pinot Nero, in modo da tenere costantemente sotto controllo la qualità delle uve e produrre un vino esemplare, uno dei Cru dell’azienda.