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Toros Collio Pinot Bianco 2017

Toros Collio Pinot Bianco 2017

Fronte Toros Collio Pinot Bianco 2017
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Toros
Il nome significa “piccola pigna”, per le ridotte dimensioni del suo grappolo. Ma il nome può trarre in inganno: una volta affinato si trasforma tra i più grandi al mondo. Colore giallo paglierino carico, profumo di crosta di pane, sapore caratteristico asciutto strutturato persistente.
Giallo paglierino.
Profumo di crosta di pane.
Sapore caratteristico asciutto strutturato persistente.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Toros Collio Pinot Bianco 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Pinot Bianco
Ubicazione Novali (GO)
Sistema di allevamento Un capo a frutto Guyot.
N. piante per ettaro 5.000
Resa per ettaro 70 q.li
Vendemmia Primi di Settembre.
Vinificazione In bianco con pressatura soffice a polmone temperatura controllata.
Affinamento In vasche di acciaio inox, batonnâge.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,00 gr/L
Produzione annata 7.000 bottiglie
Abbinamento Risotto di pesce, piatti di mezzo anche a base di uova, minestre di verdure.

Toros

Da questa cantina:
Agli inizi del '900 Edoardo Toros, dopo varie migrazioni, si stabilì a Novali scegliendo, guidato dalla propria esperienza, un'area dalla buona vocazione viticola ed agricola in generale. Il vino bianco prodotto da Eraldo Toros acquistò una certa rin...
Cartina

Friuli-Venezia Giulia

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I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2017
Gambero Rosso
 
2017
Vitae AIS
 
2017
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95/100 
2017
Robert Parker
92/100 
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