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Tommasi Amarone Riserva Ca Florian 2010

Tommasi Amarone Riserva Ca Florian 2010

Fronte Tommasi Amarone Riserva Ca Florian 2010
Back Retro Tommasi Amarone Riserva Ca Florian 2010
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0,75 l  -  15,50% in vol.
Tommasi
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Color rosso rubino carico ed intenso. Sentori di frutta scura: prugne, ciliegie, more con note di frutta rossa e liquirizia che terminano con un accenno di cacao amaro.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
2 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Tommasi Amarone Riserva Ca Florian 2010
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2010
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 75% Corvina, 10% Rondinella, 15% Corvinone
Ubicazione Vigneto Ca' Florian, Comune San Pietro in Cariano
Tecnica di produzione Dopo la raccolta e la selezione manuale in cassette da 5/6 kg, le uve vengono appassite in modo naturale nell’ampio e arieggiato fruttaio per circa quattro mesi. A gennaio, l’uva viene pigiata. La successiva fermentazione avviene lentamente in tini di legno per 30 giorni sulle bucce ed i lieviti utilizzati sono esclusivamente indigeni.
Vinificazione Raccolta e selezione manuale, le uve vengono appassite in modo naturale nell'ampio ed arieggiato fruttaio. La fermentazione avviene lentamente in tini di legno per 30 giorni.
Affinamento Affinamento per 4 anni, il primo in tonneau da 500 litri e gli altri 3 in botti grandi in Rovere di Slavonia. Cà Florian riposa poi in bottiglia per almeno un anno.
Grado alcolico 15,50% in volume
Abbinamento Perfetto con brasati, stracotti, selvaggina,, ideale con carne rossa alla griglia e con formaggi stagionati. Ottimo vino da meditazione.

Tommasi

A partire dal 1997, tutti gli investimenti sono stati orientati all’acquisizione di terreni ad elevata vocazione viticola. La proprietà oggi si estende su oltre 195 ettari di vigneto: 90 ettari per la produzione di vini pregiati nelle zone D.O.C. di ...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2010
James Suckling
92/100 
2010
xtraWine
95/100 
2010
Veronelli
 
2009
Robert Parker
92/100 
2007
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