Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2019

Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2019

Tommasi, 0,75 l - 15,00%
50% Corvina, 30% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Oseleta

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Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2019
L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG di Tommasi è un intenso rosso fermo secco, nel quale ritroviamo tutte le caratteristiche tipiche che definiscono questa varietà, confermando la tradizione di altissima qualità della Cantina Tommasi.
L'Amarone è un vino storico, prodotto in una regione, la Valpolicella, vanto e orgoglio della produzione vinicola in Veneto. La coltivazione delle uve e la vinificazione di questo Amarone in particolare, avvengono sulle belle colline di S. Pietro in Cariano (VR).
L'uvaggio multivarietale dell'Amarone della Valpolicella Classico è composto esclusivamente da uve a bacca scura, per la metà uva Corvina Veronese e per la restante metà uve Corvinone, Rondinella e Oseleta.

La raccolta delle uve, tutte rigorosamente autoctone, per la produzione di questo vino avviene nel mese di ottobre quando il frutto è maturo e pronto.
La particolarità del processo di vinificazione dell'Amarone sono le arelle, particolari stuoie, sulle quali i grappoli, dopo la raccolta, vengono lasciati appassire naturalmente per tre mesi. Questo processo permette la quasi totale scomparsa dell'acqua dai grappoli, lasciando invece intatti gli zuccheri. La prima fermentazione dopo la pigiatura dura fino a 50 giorni, a bassa temperatura, per permettere agli zuccheri di trasformarsi in alcool. Successivamente poi il vino viene lasciato invecchiare per tre anni in botti di rovere di Slavonia. Grazie a questo particolare processo di vinificazione anche se l'Amarone è a tutti gli effetti un vino passito, perde la tipica nota dolce, diventando un corposo rosso secco.

Colore

Rosso rubino intenso, con riflessi porpora.

Profumo

Intenso e di grande finezza, con sentori di ciliegia matura e prugna.

Sapore

Complesso e vellutato, al palato è pieno e corposo, con tipiche caratteristiche di uva appassita.

Abbinamento

Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Amarone della Valpolicella Classico
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 50% Corvina, 30% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Oseleta
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione Vigneti La Groletta e Conca d'Oro situati nella zona classico-storica della Valpolicella.
Vinificazione Appassimento delle uve per 3 mesi nel fruttaio.
Affinamento 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 35 Hl.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2019 € 33,51  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2019
James Suckling
94/100 
2018
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2017
James Suckling
93/100 
2017
Luca Maroni
92/99 
2017
Robert Parker
91/100 
2017
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2017
Vinous
92/100 
2017
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2017
Wine Spectator
91/100 
2017
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Decanter
90/100 
2016
James Suckling
94/100 
2016
Robert Parker
92/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2016
Vinous
93/100 
2016
Wine Spectator
90/100 
2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Decanter
92/100 
2015
James Suckling
92/100 
2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2015
Vinous
91/100 
2015
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2015
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2013
James Suckling
94/100 
2013
Robert Parker
89/100 
2013
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2013
Vinous
90/100 
2013
Wine Spectator
91/100 
2013
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2012
James Suckling
93/100 
2012
Robert Parker
89/100 
2012
Wine Spectator
90/100 
2012
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2011
James Suckling
92/100 
2011
Robert Parker
92/100 
2011
Wine Spectator
91/100 
2011
James Suckling
92/100 
2010
Robert Parker
90/100 
2010
Wine Spectator
90/100 
2010
Decanter
90/100 
2009
James Suckling
92/100 
2009
Robert Parker
91/100 
2009
James Suckling
92/100 
2008
Tommasi

A partire dal 1997, tutti gli investimenti sono stati orientati all’acquisizione di terreni ad elevata vocazione viticola. La proprietà oggi si estende su oltre 195 ettari di vigneto: 90 ettari per la produzione di vini pregiati nelle zone D.O.C. di ...

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