| Clima |
Altitudine: 200 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno |
Terreno ghiaioso poco profondo, intervallato con arenaria. |
| Vinificazione |
I grappoli interi sono sottoposti a una fermentazione naturale in tini aperti, con interventi minimi. |
| Affinamento |
11 mesi in botti francesi sulle fecce. |