Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2020

Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2020

€ 19,33
Prezzo IVA escl.
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Sicilia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2020

Colore

Giallo luminoso e delicato.

Profumo

Profumo intenso, bouquet raffinato dalle varie tonalità di frutta fresca.

Sapore

Sapore vivo e vivace, elegante, equilibrato, fresco, intensamente fruttato con una forte persistenza aromatica.

Abbinamento

Piatti di pesce, risotti delicati, eccellente come apertivo.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato

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Caratteristiche

Nome Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Etna Bianco
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 70% Carricante, 30% Catarratto Bianco Comune
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Solicchiata — Passopisciaro (Catania)
Clima Esposizione ed altitudine: versante nord-est dell'Etna, 700-900 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno vulcanico, presenza di sabbia e cenere vulcanica.
Resa per ettaro 8 tons/Ha
Vendemmia Fine settembre - primi di ottobre. Raccolta a mano in cassetta.
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento In vasche d'acciaio e bottiglia.
Acidità totale 6,17 gr/L
Zuccheri residui 2,10 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Piatti di pesce, risotti delicati, eccellente come apertivo.
In offerta Prezzo Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2020 € 19,33  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2015
Theresa Eccher
Da questa cantina:

Cercare e trovare l’eccellenza, uscendo dagli schemi temporanei delle mode legate al gusto; recuperare vitigni fortemente radicati nel loro territorio e talvolta dimenticati; lavorare per raggiungere, sempre e comunque, il piacere raro di una qualità...

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