Terre Nere Etna Rosso 2015

Terre Nere Etna Rosso 2015

92
JS 95
VO 95
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Prezzo 
Non acquistabile

Sicilia - Italia
Rosso biologico fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Terre Nere Etna Rosso 2015
Il nostro Etna Rosso è prodotto da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio provenienti da vigneti sia giovani che vecchi che non superano i 35 hl per ettaro. Anche in gioventù è un vino di grande distinzione. Fresco, fragrante, elegantemente snello e giustamente tannico, ha una sua naturale signorilità.

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Bouquet di frutta matura e spezie dolci.

Sapore

Equilibrato, di buona intensità e freschezza, di grande finezza.

Abbinamento

Da abbinare a primi piatti di verdure o carne, secondi di carne, formaggi poco stagionati.

Pasta
Carne
Formaggi

Caratteristiche

Nome Terre Nere Etna Rosso 2015
Tipologia Rosso biologico fermo
Classificazione DOC Etna Rosso
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 5% Nerello Cappuccio, 95% Nerello Mascalese
Nazione Italia
Regione Sicilia
Ubicazione Comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia (Catania). Esposizione: versante nord dell’Etna, da 600 a 900 metri s.l.m.
Composizione del terreno Terreno vulcanico.
Sistema di allevamento Alberello a spalliera, alberello convertito, alberello tradizionale.
Resa per ettaro 35 hl
Vendemmia Prima e seconda decade di Ottobre.
Temperatura di fermentazione 25-28 °C
Vinificazione Fermentazione alcolica a temperatura controllata (25-28° C) e fermentazione malolattica spontanea.
Affinamento Maturazione in botte grande (10-30 hl) di rovere francese. Imbottigliamento dopo 10-11 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento in acciaio.
Produzione annata 90.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Da abbinare a primi piatti di verdure o carne, secondi di carne, formaggi poco stagionati.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
95/100 
2015
Vinous
95/100 
2015
xtraWine
94/100 
2015
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Decanter
92/100 
2017
Robert Parker
91/100 
2017
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2014
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2013
Robert Parker
93/100 
2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2011
Tenuta delle Terre Nere
Da questa cantina:

Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. Le condizioni estremamente particolari del terreno e del clima insieme alla altitud...

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