Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2021

Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2021

Tenuta delle Terre Nere, 0,75 l - 13,00%
100% Carricante

€ 39,66
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Sicilia - Italia
Bianco biologico fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2021

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Complesso, con note floreali e speziate.

Sapore

Intenso e grasso, ma allo stesso tempo di grande freschezza e sapidità.

Abbinamento

Primi piatti a base di verdure, secondi di pesce e carni bianche.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Agnello
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2021
Tipologia Bianco biologico fermo
Classificazione DOC Etna Bianco
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Carricante
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Contrada Santo Spirito, township of Castiglione di Sicilia (CT)
Clima Altitudine: 700-750 m. s.l.m. Esposizione: versante nord dell’Etna.
Composizione del terreno Vulcanico, profondo, in prevalenza cenere vulcanica, molto sciolto e scuro.
Sistema di allevamento Alberello tradizionale.
Resa per ettaro 60 q
Vendemmia Primi giorni di Ottobre.
Vinificazione Vinificazione in bianco tradizionale con breve macerazione a freddo (8-10 °C), pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione alcolica in botti di rovere francese da 5 e 10 hl.
Affinamento Fermentazione malolattica e maturazione in botte per 10 mesi con successivo affinamento in bottiglia per 8 mesi.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Primi piatti a base di verdure, secondi di pesce e carni bianche.
In offerta Prezzo Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2021 € 39,66  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
96/100 
2021
Robert Parker
94/100 
2021
Vinous
92/100 
2021
xtraWine
92/100 
2021
Decanter
93/100 
2022
Wine Spectator
92/100 
2018
Decanter
94/100 
2017
Wine Spectator
90/100 
2017
Wine Spectator
91/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2012
Tenuta delle Terre Nere
Da questa cantina:

Tenuta delle Terre Nere si trova sul versante nord del vulcano Etna. I vini sono prodotti da vigneti che si trovano in tre cru: Guardiola, Calderara e Feudo di Mezzo. Le condizioni estremamente particolari del terreno e del clima insieme alla altitud...

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