| Harvest |
Seconda decade di Settembre. La raccolta viene effettuata manualmente ed il conferimento avviene in piccole cassette. |
| Vinification |
Pigiatura: separazione dei raspi e pigiatura non energica per rispettare l’integrità degli acini. Le uve pigiate vengono sottoposte ad una pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene messo a decantare in fusti di acciaio. La fermentazione è spontanea, con lieviti indigeni, ad una temperatura controllata di 16 °C. |
| Ageing |
Prima dell’imbottigliamento riposa per 6 mesi in acciaio. |
| On offer |
Price Terraviva Cerasuolo d'Abruzzo Giusi 2023 € 14.22
ex VAT
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