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Terlano Pinot Bianco 2017

Fronte Terlano Pinot Bianco 2017
Back Retro Terlano Pinot Bianco 2017
89
0,75 l  -  13,00% in vol.
Terlano
Giallo paglierino chiaro con leggera velatura verdognola
Nel naso, questo Pinot bianco classico esalta le note di pera dura che s’intersecano con gli aromi di uva spina e limetta, il tutto arrotondato da sentori di camomilla e citronella.
Il Pinot bianco classico si presenta forte e avvincente, conquistando il palato con aromi di pera e mela cotogna, con un gusto fruttato, ma anche minerale e salato. È un vino che danza letteralmente sulla lingua, prima di stupire con la sua lunga persistenza.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Terlano Pinot Bianco 2017
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Pinot Bianco
Ubicazione Terlano (Bolzano)
Clima In ciascuno dei trecento giorni di sole dell’anno, quando i primi raggi spuntano dietro le montagne a Est di Terlano, il sole è già alto all’orizzonte, poiché tutti i nostri vigneti sono orientati verso Sud e Sudovest. La bassa densità dell’atmosfera fa sì che l’irraggiamento solare diretto sia più intenso, mentre l’irraggiamento diffuso è minore, e questo fattore accentua le differenze fra i pendii soleggiati e quelli in ombra.
Composizione del terreno Sabbioso e ciottoloso permeabile.
N. piante per ettaro 3.500-7.000
Resa per ettaro 63 hl/ha
Vinificazione Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.
Grado alcolico 13,00% in volume
Zuccheri residui 300,00 gr/L
Produzione annata 115.000 bottiglie
Abbinamento Antipasti a base di pesce, come vitello tonnato o carpaccio di salmone e tonno, fiori di zucchine ripieni o combinati alla burrata, insalata di avocado, o alcune ricette altoatesine come gli gnocchetti di spinaci, le mezzelune agli spinaci, o piatti italiani come spaghetti alla carbonara, capesante gratinate, gamberoni alla griglia, orata o dentice alla griglia.

Terlano

Da questa cantina:
La tradizione di Terlano, come terra di coltivazione vinicola,risale a oltre 2000 anni fa. Il clima mite accompagna la maturazione dell’uva donandole un sapore particolare. Fondamentale per lo sviluppo delle viti è la posizione di Terlano, situata a...
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Trentino Alto Adige

Maggiori informazioni
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
90/100 
2017
Robert Parker
91/100 
2015
Vinous
90/100 
2015
James Suckling
91/100 
2014
Veronelli
 
2014
Wine Spectator
88/100 
2014
Bibenda
 
2013
Veronelli
 
2013
Bibenda
 
2012
James Suckling
92/100 
2012
Robert Parker
90/100 
2012
Veronelli
 
2012
Wine Spectator
88/100 
2012
Gambero Rosso
 
2011
Veronelli
 
2011
Robert Parker
90/100 
2010
Wine Spectator
88/100 
2010
Robert Parker
90/100 
2009
Wine Spectator
88/100 
2009
Robert Parker
87/100 
2008
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