Ubicazione |
Jaddico-Giancòla, Brindisi |
Clima |
Altitudine a livello del mare. |
Vendemmia |
A mano, la seconda decade di Settembre. |
Temperatura di fermentazione |
16-18 °C |
Vinificazione |
Fermentazione: tra i 16-18 °C in serbatoi d’acciaio. Fermentazione malolattica: non svolta. |
Affinamento |
Almeno 5 mesi in acciaio, 1-2 mesi in bottiglia. |
Abbinamento |
Il gusto fresco e piacevole del Torre Testa Rosato, caratterizzato da una buona nota acida, si sposa bene con risotti, frittura di mare, carpaccio di tonno e arrosti leggeri. Ottimo l'abbinamento con ricette gustose e delicate come gamberoni alla creola e spaghetti al ragù di triglie. |
In offerta |
Prezzo Tenute Rubino Susumaniello Torre Testa Rosè 2023 € 13,93
IVA escl.
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