Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico Sumarè Rosato Brut 2019

Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico Sumarè Rosato Brut 2019

Tenute Rubino, 0,75 l - 11,50%
100% Susumaniello

€ 18,37
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Puglia - Italia
Rosato spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti rosati
Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico Sumarè Rosato Brut 2019

Perlage

Perlage molto fine e persistente.

Colore

Rosa salmone.

Profumo

Sentori floreali e fruttati, a cui si aggiungono eleganti note speziate e fragranti.

Sapore

Intenso e fresco, dalla spiccata acidità. Si fa ricordare per la sua persistenza elevata.

Abbinamento

Riso venere con calamari e mazzancolle, tagliolini all’astice, linguine alle vongole con pomodorini. Eccellente con carpacci di mare, le triglie e le zuppe di pesce saporite.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico Sumarè Rosato Brut 2019
Tipologia Rosato spumante metodo classico brut
Classificazione IGT Salento
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Susumaniello
Nazione
Regione Puglia
Ubicazione Jaddico-Giancòla, Brindisi
Clima Altitudine al livello del mare.
Composizione del terreno Sabbioso
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 6000
Resa per ettaro 70 q.
Vendemmia A mano, in cassetta nei primi giorni di Settembre.
Vinificazione Fermentazione primaria: 16-18 °C in serbatoi d'acciaio.
Affinamento Almeno 42 mesi.
Acidità totale 6,50 gr/L
PH 3,05
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Riso venere con calamari e mazzancolle, tagliolini all’astice, linguine alle vongole con pomodorini. Eccellente con carpacci di mare, le triglie e le zuppe di pesce saporite.
In offerta Prezzo Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico Sumarè Rosato Brut 2019 € 18,37  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2019
Tenute Rubino

La storia delle Tenute Rubino è la storia dell’amore per la propria terra e della sua riscoperta. Il sole della Puglia e le tradizioni del Salento veicolati da una vibrante vena imprenditoriale trasmessa da un padre a un figlio. Un progetto che trova...

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