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Tenute Cefalicchio Romanico Nero di Troia 2013

Tenute Cefalicchio Romanico Nero di Troia 2013

Fronte Tenute Cefalicchio Romanico Nero di Troia 2013
Back Retro Tenute Cefalicchio Romanico Nero di Troia 2013
88
0,75 l  -  13,00% in vol.
Cefalicchio Azienda Agricola
Rosso rubino intenso con riflessi aranciati.
Sensazioni accentuate di frutti secchi, spezie, liquirizia, in un complesso etereo di grande eleganza e finezza.
Secco, ben equilibrato, persistente.
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€ 10,13
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Tenute Cefalicchio Romanico Nero di Troia 2013
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione
Anno 2013
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Puglia
Vitigni 100% Uva di Troia
Storia L’arte romanica - che si diffonde in Europa tra la fine del secolo X al XII - è un insieme unitario malgrado le profonde differenze tra le varie regioni e tra le varie forme di espressione artistica ad essa collegate. I caratteri fondamentali che la distinguono sono il forte senso della materia, la capacità di rinnovamento e la fusione di tratti rudi e di raffinate eleganze. A Canosa si segnalano tre importanti esempi di arte romanica. La sedia vescovile del duomo, eseguita tra il 1078 e il 1089, con due elefanti che reggono il peso del trono e due aquile, che rivela il forte influsso della tradizione bizantina.
Ubicazione Canosa di Puglia (BT)
Clima Altitudine: 250 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreno calcareo, leggermente argilloso, ciottoloso e tendenzialmente siccitoso.
Sistema di allevamento Cordone speronato
Resa per ettaro 90 q/Ha
Vendemmia Attenta cernita dei grappoli, vendemmia manuale.
Vinificazione Vinificazione con lieviti autoctoni e con lungo contatto del mosto con l’uva pigiata e diraspata.
Affinamento In contenitori di acciaio e quindi in botti di rovere da 25 hl.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Si abbina molto bene con carne arrostita e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Tenute Cefalicchio Romanico Nero di Troia 2013 € 10,13  IVA inc.

Cefalicchio Azienda Agricola

Da questa cantina:
Cefalicchio è, prima d’ogni altra cosa, un’azienda agricola dedita alla produzione ed alla trasformazione di prodotti agricoli biodinamici di qualità. L’azienda è amministrata da Fabrizio Rossi, agronomo da tempo impegnato nell’applicazione del metod...
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I giudizi degli utenti
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