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Tenute Bosco Etna Bianco Piano dei Daini 2018

Tenute Bosco Etna Bianco Piano dei Daini 2018

Fronte Tenute Bosco Etna Bianco Piano dei Daini 2018
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0,75 l  -  12,50% in vol.
Tenute Bosco
XW
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Da una selezione di vigneti delle due contrade di Piano dei Daini e Santo Spirito secondo l’assemblaggio “storico” di vari vitigni.
Giallo paglierino di buona luminosità e consistenza.
Aromi di gelsomino, fiori freschi e mimosa, accenni di timo e ginestra, fiori di campo e camomilla, pepe bianco con sentori di sottofondo minerale.
Vino dalla spiccata freschezza, un appropriato equilibrio acido-minerale e dalla piacevole persistenza, frutto di profonde radici di vecchie viti.
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€ 19,23
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Tenute Bosco Etna Bianco Piano dei Daini 2018
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 4% Ansonica/Inzolia, 90% Carricante, 3% Catarratto Bianco Comune, 3% Grecanico Dorato
Ubicazione Etna versante Nord - Sicilia
Clima Altitudine: between 600 - 700 m. s.l.m.
Composizione del terreno Vulcanici, di matrice sabbiosa, a forte espansione radicale per elevata circolazione di aria.
Sistema di allevamento Alberello
N. piante per ettaro 7000
Vendemmia Manuale, in cassette, dopo la prima decade di ottobre.
Vinificazione Utilizzato solo il mosto fiore, ottenuto, separandolo dalle bucce in pressa a 0 bar, e pulito, dalle fecce grossolane, staticamente a freddo, viene successivamente vinificato ad una temperatura controllata tra i 15 e i 17 gradi Celsius, per almeno 10 giorni.
Affinamento In acciaio e legno per almeno 4 mesi, tenendo le fecce fini in sospensione. Tonneau da 500 litri, a lievissima tostatura di rovere francese. In bottiglia minimo per 2 mesi.
Grado alcolico 12,50% in volume
Produzione annata 8.000 bottiglie
In offerta Prezzo Tenute Bosco Etna Bianco Piano dei Daini 2018 € 19,23  IVA inc.

Tenute Bosco

Da questa cantina:
Il paesaggio è quello arcaico dell'Etna. Le Tenute Bosco si estendono nelle due contrade di Piano dei Daini a Solicchiata e Santo Spirito a Passopisciaro, a 700 metri slm, per una superficie vitata complessiva di circa 10 ha. Di questi - circa 4 ha -...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
93/100 
2018
James Suckling
93/100 
2017
Robert Parker
88/100 
2017
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