Tenuta Ulisse Bianco 2023

Tenuta Ulisse Bianco 2023

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Abruzzo - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Giovani e Freschi
Tenuta Ulisse Bianco 2023
Un vino che riunisce le nostre varietà bianche principali e che è amato per la sua freschezza. Colore giallo con riflessi verdi, frutto delicato e sapore fresco.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo

I profumi sono molto intensi con delle piacevoli note di frutta bianca.

Sapore

In bocca si fa apprezzare subito per la sua buona acidità e mineralità. In particolare si apprezzano note di agrumi che ricordano la pera nonché una sensazione di frutta esotica.Il finale è di grande persistenza e piacevolezza.

Abbinamento

Ottimo con antipasti di pesce crudo, primi piatti e arrosti di pesce.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Tenuta Ulisse Bianco 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione VdT
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni Bombino Bianco/Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Passerina, Cococciola
Nazione
Regione Abruzzo
Ubicazione Crecchio (CH)
Vendemmia Cernita e immissione delle uve intere nell'esclusivo tunnel di raffreddamento “Ulisse” ed abbattimento repentino della temperatura con conseguente criomacerazione pellicolare della buccia ed estrazione dei composti aromatici.
Vinificazione Diraspatura, “pigiatura diretta” ambiente inertizzato. Lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C in vasche di termoregolate ed inertizzate.
Affinamento 3 mesi in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo con antipasti di pesce crudo, primi piatti e arrosti di pesce.
In offerta Prezzo Tenuta Ulisse Bianco 2023 € 13,68  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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89/100 
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