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Tenuta San Guido Le Difese 2017

Tenuta San Guido Le Difese 2017

Fronte Tenuta San Guido Le Difese 2017
Back Retro Tenuta San Guido Le Difese 2017
90
0,75 l  -  13,50% in vol.
Tenuta San Guido
Rubino terso.
Allettante il naso, con rimandi a more e mirtilli, violetta, spezie orientali e tratti vegetali.
Sorso di composta morbidezza, rallegrato da precisa freschezza e tannini pettinati. Duratura la persistenza.
Maggiori informazioni
Prezzo € 25,34
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21
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Servire a:
14 -16°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
10 - 15 anni
Abbinamento:
Nome Tenuta San Guido Le Difese 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
Ubicazione Castagneto Carducci (LI)
Clima Altitudine: 100-300 m. s.l.m. Esposizione: Sud/ Sud-Ovest.
Composizione del terreno I terreni su cui insistono i vigneti hanno caratteristiche morfologiche varie e composite con forte presenza di zone calcaree ricche di galestro e di sassi e parzialmente argillosi.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro Da 5.500 a 6.250 ceppi di vite per Ha.
Vendemmia La vendemmia, rigorosamente a mano, è iniziata ai primi di Settembre inoltrato con le uve di Cabernet e si è completata a fine mese con quelle di Sangiovese.
Temperatura di fermentazione 29-30 °C
Vinificazione Selezione dei grappoli tramite tavolo di cernita. Pressatura e diraspatura soffice delle uve. Fermentazione primaria in tini di acciaio inox a temperatura controllata (29-30 °C) senza aggiunta di lieviti esterni. Macerazione sulle bucce per 10-13 giorni per il Cabernet S. e per circa 13-15 giorni per il Sangiovese, con successive fasi di rimontaggi e deléstage tesi ad ammorbidire la componente tannica. Fermentazione malolattica svolta in acciaio.
Affinamento Al termine della fermentazione malolattica il vino è stato affinato per circa 8 mesi in barrique di rovere.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,20 gr/L
PH 3,52
Zuccheri residui ,22 gr/L
Produzione annata 500.000 bottiglie
In offerta Prezzo Tenuta San Guido Le Difese 2017 € 18,50  IVA inc.

Tenuta San Guido

Da questa cantina:
LA TENUTA Sassicaia e San Guido sono nomi entrati nell’immaginario collettivo in momenti e per ragioni diverse, ma sono uniti da un unico filo rosso. Il palazzo di San Guido e la lunga doppia teoria di cipressi ai lati della strada che la collega...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
89/100 
2017
Bibenda
 
2016
James Suckling
93/100 
2016
Robert Parker
90/100 
2016
Veronelli
 
2016
Vinous
91/100 
2016
Vitae AIS
 
2016
James Suckling
92/100 
2015
Robert Parker
88/100 
2015
Wine Spectator
90/100 
2015
Robert Parker
88/100 
2014
Wine Spectator
88/100 
2014
Bibenda
 
2012
James Suckling
92/100 
2012
Robert Parker
88/100 
2012
Robert Parker
90/100 
2009
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