Vendita vino online su Xtrawine
Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2018

Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2018

Fronte Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2018
Back Retro Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2018
95
0,75 l  -  13,50% in vol.
Tenuta San Guido
XW
95
Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia è un'eccellenza assoluta, l'unico vino in Italia ad aver guadagnato una DOC specifica per l'identificazione: Bolgheri Sassicaia DOC.
Questo vino dal carattere avvolgente, intenso ed emozionante, è una vera e propria leggenda dell'enologia.
E' il più conosciuto al mondo in quanto incarna alla perfezione l'equilibrio in termini di corpo e complessità.
Viene prodotto all'interno della Tenuta San Guido, che col suo terreno impervio e unico, dalle formazioni calcaree e un alto contenuto sassoso (da cui prende il nome di "sassicaia") ha creato le perfette condizioni per far germogliare questo tesoro dell'enologia.

Il nome della Tenuta in cui viene prodotto il Tenuta San Guido Bolgheri Sassica deriva da San Guido della Gherardesca, vissuto nel XIII secolo. E' una cantina storica della zona di Bolgheri, che trova collocazione lungo la costa Etrusca, nella Maremma.
L'idea di collocare dei vitigni in questa zona ha origine da Mario Incisa della Ricchetta che, affascinato dal Bordeaux, nel 1920 sogna di creare un suo vino di razza. Questo rosso dal taglio bordolese è realizzato con uve di Cabernet Sauvignon all'85% e di Cabernet Franc al 15%.
La vendemmia del Sassicaia si effettua nel mese di agosto e la vinificazione avviene in acciaio con temperatura controllata con circa due settimane di macerazione sulle bucce. A seguito di vari rimontaggi e délestages il vino è poi affinato in botti di rovere per 2 anni prima di essere lasciato 6 mesi in bottiglia.
Manto rubino luccicante.
Spettacolo di sensazioni odorose che si stagliano via via all’olfatto. Cattura con profumi di frutta rossa croccante che volteggiano tra note di ribes e cassis, ciliegia e tratti di pesca, sensazioni eteree e svolazzanti di vetiver e rosa damascena, liquirizia, una coltre pulsante di spezie fini e dolci, macchia mediterranea, tabacco mentolato e un filo minerale.
Bocca diretta, veritiera e dinamica, equilibratissima, dal tannino di seta tridimensionale e freschezza che attraversa il gusto zizzagando come una saetta. Persistenza da boato, si coglie e si sente come una folla di un teatro che applaude la più belle delle rappresentazioni.
Maggiori informazioni
€ 231,00
Prezzo IVA escl.
 Acquista
1
Ordina entro 20 ore e 40 min per riceverlo martedì 1 giugno 2021 in   Stati Uniti d'America.
Servire a:
16 - 18°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Toscana
Vitigni 15% Cabernet Franc, 85% Cabernet Sauvignon
Ubicazione Bolgheri - Castagneto Carducci (LI)
Clima Altitude: 100-300 m. s.l.m. Esposizione: Ovest, Sud-Ovest.
Composizione del terreno I terreni su cui insistono i vigneti atti alla produzione di questo vino sono compresi nella delimitazione territoriale della DOC SASSICAIA. Essi caratteristiche morfologiche diverse e composite, caratterizzate da forte presenza di zone calcaree ricche di galestro, nonché di sassi e pietre (da cui prende il nome il vino) e parzialmente argillosi.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 3600-5500
Vendemmia La vendemmia, svolta rigorosamente a mano, è iniziata nella prima decade di Settembre con le uve di Cabernet Franc e, a seguire, con quelle di Sauvignon, completandosi il 10 Ottobre con le uve dei vigneti di Castiglioncello, posti sopra i 300 metri sul livello del mare. Le uve sono arrivate in cantina integre e sane, a temperature oscillanti tra i 20 e i 23 °C consentendo alle fermentazioni spontanee di avviarsi con gradualità.
Temperatura di fermentazione 28-30 °C
Vinificazione Selezione uve tramite tavolo di cernita. Pressatura e diraspatura delle uve soffice e delicata avendo cura di non rompere la buccia degli acini. Successiva fermentazione tumultuosa in acciaio inox a temperatura controllata intorno ai 28-30 °C (senza alcuna aggiunta di lieviti esterni). Le macerazioni sono state protratte per circa 13-15 sia per il Cabernet Franc che per il Cabernet Sauvignon. Rimontaggi e frequenti délestages hanno privilegiato l’estrazione aromatica rispetto a quella tannica. Fermentazione malolattica in acciaio completata a fine mese di Novembre.
Affinamento Al termine della fermentazione malolattica il vino è stato messo in barrique di rovere francese, (per un terzo legno nuovo e resto, primo e secondo passaggio) dove ha trascorso un periodo di affinamento di 24 mesi nel rispetto del disciplinare di produzione, sempre mantenendo separate le masse per provenienza di vigneto. Assemblaggio delle masse poco prima di essere destinato alle fasi preparatorie dell’imbottigliamento e successiva fase d’affinamento in vetro prima della commercializzazione.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 5,90 gr/L
PH 3,45
Zuccheri residui ,10 gr/L
Produzione annata 220.000 bottiglie
Abbinamento Carni bianche e rosse, pesce, antipasti, primi piatti, cacciagione, formaggi a media stagionatura.
Altro
In offerta Prezzo Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2018 € 231,00  IVA escl.

Tenuta San Guido

Da questa cantina:
LA TENUTA Sassicaia e San Guido sono nomi entrati nell’immaginario collettivo in momenti e per ragioni diverse, ma sono uniti da un unico filo rosso. Il palazzo di San Guido e la lunga doppia teoria di cipressi ai lati della strada che la collega...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
95/100 
2018
Bibenda
 
2017
Decanter
97/100 
2017
Gambero Rosso
 
2017
James Suckling
96/100 
2017
Robert Parker
94/100 
2017
Veronelli
 
2017
Vinous
95/100 
2017
Vitae AIS
 
2017
Bibenda
 
2016
Gambero Rosso
 
2016
James Suckling
97/100 
2016
Luca Maroni
95/99 
2016
Robert Parker
100/100 
2016
Slowine
 
2016
Veronelli
 
2016
Vitae AIS
 
2016
Wine Spectator
97/100 
2016
Bibenda
 
2015
Gambero Rosso
 
2015
James Suckling
98/100 
2015
Robert Parker
97/100 
2015
Vinous
95/100 
2015
Vitae AIS
 
2015
Wine Spectator
97/100 
2015
Bibenda
 
2014
James Suckling
93/100 
2014
Robert Parker
93/100 
2014
Vinous
96/100 
2014
Vitae AIS
 
2014
Wine Spectator
92/100 
2014
Bibenda
 
2013
Gambero Rosso
 
2013
James Suckling
98/100 
2013
Robert Parker
97/100 
2013
Veronelli
 
2013
Vinous
92/100 
2013
Vitae AIS
 
2013
Bibenda
 
2012
Gambero Rosso
 
2012
James Suckling
95/100 
2012
Robert Parker
93/100 
2012
Slowine
 
2012
Veronelli
 
2012
Vitae AIS
 
2012
Wine Spectator
93/100 
2012
Bibenda
 
2011
Gambero Rosso
 
2011
James Suckling
94/100 
2011
Robert Parker
94/100 
2011
Slowine
 
2011
Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2011
Wine Spectator
95/100 
2011
Bibenda
 
2010
Gambero Rosso
 
2010
Robert Parker
96/100 
2010
Veronelli
 
2010
Wine Spectator
94/100 
2010
Bibenda
 
2009
Gambero Rosso
 
2009
Luca Maroni
99/99 
2009
Slowine
 
2009
Veronelli
 
2009
Bibenda
 
2008
Robert Parker
96/100 
2008
Slowine
 
2008
Wine Spectator
94/100 
2008
Bibenda
 
2007
Gambero Rosso
 
2007
Robert Parker
95/100 
2007
Slowine
 
2007
Wine Spectator
93/100 
2007
Bibenda
 
2006
Gambero Rosso
 
2006
Robert Parker
97/100 
2006
Wine Spectator
94/100 
2006
Bibenda
 
2005
Gambero Rosso
 
2005
Veronelli
 
2005
Wine Spectator
94/100 
2005
Bibenda
 
2004
Gambero Rosso
 
2004
Wine Spectator
94/100 
2004
Robert Parker
94/100 
2003
Dicono di noi
Newsletter

Sconti fino al 30%!

Nella nostra enoteca online potrai trovare la vendita dei migliori vini e distillati al miglior prezzo. Iscriviti alla newsletter e sarai informato in anteprima sulle nostre promozioni.

 

Leader nella vendita vino online e vendita distillati online. Accettiamo:
Sito altre nazioni:
Xtrawine Hong-Kong
Enoteca online certificata:
©  ·  WBX Srl · Via Campo dei Fiori 447122 Forlì(FC) · REA FO404224 C.F. IT04349010407 P.Iva 04413480403 Cap. soc. 1.000€ i.v. soggetta all’attività di direzione e coordinamento di  Adros Spa · Via Teofilo Folengo 2, 25135 Brescia (BS) · REA FO403806 C.F. 04343670404 P.Iva 04413480403 Cap. soc. 52.000€ i.v.  · Tel: +39 05431803620

Prodotto aggiunto al carrello