Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018

Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018

Salvaterra, 0,75 l - 14,50%
65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone

€ 14,64
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018

Colore

Rosso intenso.

Profumo

Intenso con sentori di frutta rossa matura.

Sapore

Elegante, di buonastruttura, lungo, minerale.

Abbinamento

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Valpolicella Classico Superiore
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Corvinone
Nazione
Regione Veneto
Ubicazione San Pietro in Cariano(VR)
Clima Altitudine: 550 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Marna tipica della Pietra di Prun coperta da uno strato di terra ricca di humus.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5400
Vendemmia Raccolta tardiva manuale delle uve.
Temperatura di fermentazione 18-20 °C
Periodo di fermentazione Circa 20 giorni.
Vinificazione Pigiatura soffice dell’uva diraspata per ottenere la Valpolicella.
Affinamento 3 mesi in botti grandi.
Zuccheri residui 4,60 gr/L
Estratto secco 33,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018 € 14,64  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
89/100 
2018
Decanter
88/100 
2014
Salvaterra
Da questa cantina:

Tenute SalvaTerra nasce a Cengia, frazione di San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella classica, presso una delle più belle dimore venete del tardo 400: Villa Giona, circondata da cipressi, ulivi, secolari muretti a secco e vigneti. Passe...

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