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Tenuta Luisa I Ferretti Friulano 2015

Tenuta Luisa I Ferretti Friulano 2015

Fronte Tenuta Luisa I Ferretti Friulano 2015
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Tenuta Luisa Ferretti
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Il vino bianco Tenuta Luisa I Ferretti Friulano, della Tenuta Luisa Ferretti è un vino che vuole rappresentare la ricerca di qualità della famiglia friulana che lo ha creato. Il vino Friulano è un vino importante, autorevole e frutto di una storia di determinazione e coraggio. Divenuto vedovo giovane, il signor Francesco Luisa rimasto solo con sei figli, ha deciso di comprare alcuni ettari di terra. Da quel tempo, le personalità si sono succedute nella gestione della Tenuta Luisa Ferretti e si sono adoperate per tutelare la pianta ed il frutto della loro devozione: impianti di irrigazione goccia a goccia ed inerbimenti, sono esempi di tecniche adottate a tale scopo. Questa professionalità è stata premiata con la denominazione di vino DOC Isonzo del Friuli Friulano.

La caratteristica del Tenuta Luisa I Ferretti Friulano è che è creato lasciando un breve appassimento in pianta dell'uva per un periodo di tempo che va dai dieci ai dodici giorni circa su il 50% dell'uva. In questo modo, l'uva avrà la proprietà di rendere il vino più concentrato, ricco e profumato. L'uva utilizzata è al 100% Tocai Friulano ed è coltivata con il metodo Guyot, creato dal Dottor Guyot nel XIX il quale ha dato lo stesso nome alla strategia di allevamento. La trasformazione principale del succo che deriva dall'uva in vino, avviene attraverso una macerazione che viene denominata pellicolare a freddo. Questa fase dura per due giorni. La fermentazione successiva, invece, è effettuata suddividendo il vino in diverse parti, per la precisione due: da una parte il 30% del vino viene collocato in botti di rovere, l'altra parte, al 70% viene collocata in botti di acciaio. La fase che viene denominata di elevage che è per lo più per in vini fini, ed effettuata in botti di legno, in questo caso si effettua sui lieviti nobili per una durata di sette/otto mesi. Successivamente il vino viene affinato nella bottiglia per altri quattro mesi.
Di colore giallo paglierino, all' olfatto si rivela intenso, complesso, elegante.
Apre un dolce fruttato con pesca gialla e ananas che si amplia con sentori di cedro e agrumi canditi, seguono delicate note di fiori gialli e camomilla.
Nel finale si percepiscono il tostato molto equilibrato, la nocciola, e il tabacco. Al palato, risulta strutturato, di grande volume, ricco, morbido, armonico, dotato di buona acidità; ripropone le sensazioni di frutta e fiori gialli percepite al naso, e chiude con un finale lungo, sapido, ed asciutto.
Maggiori informazioni
€ 13,42
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile
Servire a:
08 - 10°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Tenuta Luisa I Ferretti Friulano 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 100% Tocai Friulano
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5500
Vinificazione Macerazione pellicolare a freddo per 24 ore. Fermentazione: 30% in botti di rovere e 70% in acciaio. ELEVAGE: sui lieviti nobili per circa 7/8 mesi.
Affinamento Affinamento in bottiglia per ulteriori 4 mesi
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento Perfetto con primi piatti elaborati, carni bianche elaborate, pesci grassi, formaggi di media stagionatura
Altro Il Friulano I Ferretti nasce dalla volontà di creare un vino importante, rappresentativo della qualità eccelsa dei vini friulani. L'archetipo senza tempo, di personalità decisa ed autorevole, che conquista al primo sorso per la struttura elegante e la schietta autenticità. La peculiarità di questo vino è data da un leggero appassimento in pianta per circa 10- 12 giorni su circa il 50% dell'uva in modo da ottenere un vino più concentrato, ricco e profumato.
In offerta Prezzo Tenuta Luisa I Ferretti Friulano 2015 € 13,42  IVA inc.

Tenuta Luisa Ferretti

Da questa cantina:
Nata oltre 80 anni fa, quando Francesco Luisa, vedovo a soli 37 anni e con 6 figli da crescere, ebbe la lungimiranza e la grinta di acquistare 5 ettari di terra. Da qui inizia la storia dei Luisa di Corona, proseguita con Delciso, che subentrò al pad...
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Friuli-Venezia Giulia

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