Tenuta di monterufoli vermentino 2020

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Tenuta di Monterufoli Vermentino 2020

Tenuta di Monterufoli (Tenute del Cerro), 0,75 l - 12,50%
100% Vermentino

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Prezzo

Non acquistabile

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Toscana - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Tenuta di Monterufoli Vermentino 2020

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Esprime profumi di frutta esotica matura e di mandorla, note di fiori di glicine e sentori di pane tostato.

Sapore

Equilibrato, fresco e sapido, caratterizzato da una grande armonia e da un finale di ottima persistenza, sul frutto.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo ed in abbinamento a piatti a base di pesce e formaggi a media stagionatura.

Antipasti

Pesce

Crostacei

Formaggi

Pesce magro

Caratteristiche

Nome	Tenuta di Monterufoli Vermentino 2020
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	IGT Toscana
Anno	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	12,50% in volume
Vitigni	100% Vermentino
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Ubicazione	Canneto di Monteverdi Marittimo (PI)
Vendemmia	Le uve vengono raccolte manualmente verso la metà di settembre; vengono pressate in maniera soffice in assenza di ossigeno.
Temperatura di fermentazione	16° C
Periodo di fermentazione	20-25 giorni.
Vinificazione	Il mosto subisce decantazione statica a freddo per 48 ore e viene avviato alla fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox; la fermentazione ha una durata di 20-25 giorni ad una temperatura di 16 °C.
Affinamento	Al termine della fermentazione alcolica il vino rimane in acciaio inox a contatto con le proprie fecce fini per 5 mesi.
Produzione annata	60.000 bottiglie
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Ottimo come aperitivo ed in abbinamento a piatti a base di pesce e formaggi a media stagionatura.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	90/100	90/100	2020
James Suckling	91/100	91/100	2019
James Suckling	90/100	90/100	2015
James Suckling	88/100	88/100	2014

Tenuta di Monterufoli (Tenute del Cerro)

Da questa cantina:

La Tenuta di Monterufoli, totalmente biologica dal 2021, è situata tra la Val di Cecina e la Val di Cornia in provincia di Pisa. E' immersa in oltre mille ettari di natura incontaminata, alberi secolari, una miriade di sorgenti termali e suggestivi v...

Tenuta di Monterufoli (Tenute del Cerro)

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Tenuta di Monterufoli Vermentino 2020

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Accessori

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Cavatappi Pulltap's Nero Xtrawine

Pulltex Cavatappi a lame

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Pulltex Brucart Corkscrew Smart

Pulltex Cocktail Set Base

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Pulltex Cavatappi con inserti in legno naturale Toledo

Toscana - Italia
Bianco fermo