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Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2016

Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2016

Fronte Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2016
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0,75 l  -  12,00% in vol.
Tenuta di Fessina
XW
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Etna Bianco A' Puddara è un vino che proviene dall'isola siciliana, prodotto alle pendici dell'Etna, in un ambiente unico e baciato dal sole. Il terreno lavico, ricco di oligoelementi quali ferro, potassio, magnesio e manganese è la base per la produzione di uve uniche nel loro genere e per la nascita di vini freschi, come l'Etna Bianco A' Puddara DOC. Sono proprio i vini come Etna Bianco A'Puddara che hanno portato la Tenuta di Fessina ad ottenere importanti e prestigiosi riconoscimenti nazionali ed internazionali.

Etna Bianco A' Puddara è un vino di Carricante 100%, nonché frutto di un attento lavoro dell'uomo, mai invasivo e rispettoso dei metodi tradizionali di coltivazione. Etna Bianco, prodotto nel versante sud del vulcano Etna, in prossimità del territorio catanese, fra Biancavilla e Santa Maria di Licodia, viene fermentato in grandi botti. Le uve interessate, a grappoli limitati, vengono coltivate a circa 900 metri di altitudine, con un clima prettamente di montagna: nevicate in inverno, primavere miti ed estati torride ed asciutte. I significativi sbalzi termici, fra la notte ed il giorno, sono complici di una produzione di uve particolari, che beneficiano anche di una spiccata salinità. Il sistema di vinificazione dell'Etna Bianco A' Puddara avviene per piagiatura ed il sistema di allevamento è ad alberello, così come richiede l'usanza mediterranea. Il terreno interessato è particolarmente sabbioso ed arricchito da cenere vulcanica. Questo vino si contraddistingue per il suo profumo intenso e per una una lieve nota affumicata. Etna Bianco A' Puddara è così un vino affascinante e complesso, capace di racchiudere tutta l'atmosfera siciliana e la magnificenza del vulcano Etna.
Giallo paglierino con riflessi verdi.
Taglienti e delineat. Pietra focaia, erbe aromatiche.
Profilato sull'acidità, molto lungo con entrata sottile in bocca ed un'espansione di frutta matura.
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Carricante
Ubicazione Santa Maria di Licodia (CT)
Clima Esposizione: sud, Altitudine: 900 m. s.l.m.
Composizione del terreno Suoli sabbiosi, ricchi di scheletro e cenere vulcanica di colore scuro tipiche delle colate dell'Etna.
Sistema di allevamento Alberello
N. piante per ettaro 6000 piante
Resa per ettaro 70 q.l/ha
Vendemmia Ottobre
Vinificazione Pigiatura: soffice e decantazione, dopo un'accurata selezione delle uve avventua in vigna ed in cantina sul nastro di cernita. Contenitori di fermentazione: in botte grande di legno di rovere.
Grado alcolico 12,00% in volume
Altro A' Puddara è un vino dedicato alla Sicilia e, come le Pleiadi, che sono un oggetto pulsante nel cielo, è un piccolo continente che ha un cuore che pulsa in mezzo al Mediterraneo. A' Puddara - "le gallinelle" o "la chioccia" per i pescatori egli agricoltori, a memoria della poesia di Ovidio - costituiva un segnale che indicava la direzione del lavoro e nella vita. Immaginiamo i pescatori di Riposto che rientrano dal mare e che, guardando in alto sul vulcano, avvistano le Pleiadi nascoste dietro alla vetta proprio nel punto in cui, come fosse, un giardino pensile, riposta il vigneto del nostro Carricante. E' un vino rigoroso e delineato come A' Muntagna che si staglia nella notte.
In offerta Prezzo Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2016 € 25,36  IVA inc.

Tenuta di Fessina

Da questa cantina:
La dimostrazione che in pochi anni si possa raggiungere un risultato di primissimo piano, giustifica in pieno quel grande sentimento al quale tre personaggi, legati da sempre al mondo del vino, hanno conservato per l'avvincente territorio siciliano. ...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
93/100 
2016
Bibenda
 
2015
Veronelli
 
2015
Bibenda
 
2014
Gambero Rosso
 
2014
James Suckling
93/100 
2014
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2013
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2013
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2012
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91/100 
2012
Gambero Rosso
 
2011
Gambero Rosso
 
2010
Gambero Rosso
 
2009
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