Lingua
Italiano
Vini
Rossi
Toscana
Tenuta di Biserno Bibbona 2021

Tenuta di Biserno Bibbona 2021

Biserno, 0,75 l - 14,50%
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

€ 147,84
Prezzo IVA escl.
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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenuta di Biserno Bibbona 2021
Biserno riflette la terroir eccellente e il micro-clima della zona costiera della Maremma.Solo le migliori uve vengono selezionate per la miscela, con la conseguenza di un vino di profondo, intenso, complesso, longevo ed elegante.

Colore

Rosso rubino profondo.

Profumo

Al naso, nuance intense ed eleganti di frutti rossi, tabacco, liquirizia e incenso.

Sapore

Sorso maestoso, pieno, equilibrato nella componente tannica e morbida. Si sviluppa stratificandosi sorso dopo sorso, regalando un finale lunghissimo su piacevoli note speziate.

Abbinamento

Ideale per piatti a base di carni rosse, formaggi.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tenuta di Biserno Bibbona 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Nazione
Regione Toscana
Vendemmia Tutta la raccolta viene fatta a mano in casse da 15 kg. Da metà settembre a inizio ottobre.
Vinificazione Le uve sono rigorosamente ordinate su una cintura vibrante in cantina. Vengono poi diraspate e pressate in modo soffice. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per 3 o 4 settimane a 28 ° C. La fermentazione malolattica avviene in barriques 80% e il 20% in acciaio inox.
Affinamento Il vino viene affinato per 15 mesi in barriques nuove di rovere francese. Il vino viene ulteriormente affinato per 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Acidità totale 5,20 gr/L
PH 3,65
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale per piatti a base di carni rosse, formaggi.
In offerta Prezzo Tenuta di Biserno Bibbona 2021 € 147,84  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata
James Suckling
97/100 
 2021
xtraWine
96/100 
 2021
Robert Parker
94/100 
 2020
Vinous
96/100 
 2020
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93/100 
 2020
Robert Parker
97/100 
 2019
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96/100 
 2019
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 2018
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 2017
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 2017
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 2017
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97/100 
 2016
Robert Parker
98/100 
 2016
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94/100 
 2016
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98/100 
 2015
Veronelli
 
 3 stelle rosse - Un vino eccellente 2015
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96/100 
 2013
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94/100 
 2012
Decanter
97/100 
 2011
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95/100 
 2009
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93/100 
 2007
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