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Tenuta delle Macchie Etna Rosso n'Anticchia 2014

Tenuta delle Macchie Etna Rosso n'Anticchia 2014

Fronte Tenuta delle Macchie Etna Rosso n'Anticchia 2014
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Tenuta delle Macchie
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N*Anticchia, con l’annata 2005, è stato il primo vino che ho prodotto sull’Etna ed è frutto della selezione delle migliori uve dei miei vigneti. Il nome è una parola molto bella, che significa un “ pochino”, largamente utilizzata nel comune parlare dei siciliani. N*Anticchia rappresenta l’essenza di quella che è la mia interpetrazione dell’Etna e del centenario Nerello Mascalese, il vitigno Principe di questa magica zona.
Presenta lievi note fruttate di fragola e lampone.
Rivela tannini vellutati, è elegante, complesso e ha un retrogusto persistente. Si mostra raffinato, estremamente delicato, di carattere e sofisticato.
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Servire a:
16 - 18°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Tenuta delle Macchie Etna Rosso n'Anticchia 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Sicilia
Vitigni 100% Nerello Mascalese
Ubicazione Castiglione di Sicilia (CT)
Clima Altitudine: 750 m. s.l.m. Esposizione: nord/nord-est.
Composizione del terreno Terra nera, terreno poroso e profondo composto di ceneri vulcaniche, con tracce di sabbia, ricco di minerali.
Sistema di allevamento Alberello
N. piante per ettaro 8000 ceppi per ettaro
Resa per ettaro 60 quintali
Vinificazione Fermentazione in vasche di acciaio inox. Fermentazione malolattica in barriques.
Affinamento 18 mesi in barriques francesi (50% nuove, 50% di secondo passaggio).
Grado alcolico 13,50% in volume
Abbinamento N*Anticchia si sposa bene con molti piatti di natura diversa. Sono consigliati abbinamenti a piatti rustici della tradizione siciliana, ma è anche adatto a cibi più raffinati (agnello, verdure, tartufo, piatti di pesce meno delicati, funghi porcini, carni bianche e carni rosse cucinate in modo “leggero”, nocciole tostate e formaggi a pasta dura quale il comté, il gruyere, il pecorino e il buon parmigiano).
In offerta Prezzo Tenuta delle Macchie Etna Rosso n'Anticchia 2014 € 49,00  IVA inc.

Tenuta delle Macchie

Da questa cantina:
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I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
93/100 
2014
Bibenda
 
2013
James Suckling
94/100 
2013
Veronelli
 
2012
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