Tenimenti Ca Bianca Barolo 2015

Tenimenti Ca Bianca Barolo 2015

Tenimenti Ca' Bianca, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tenimenti Ca Bianca Barolo 2015

Colore

Granato tendente al blu carico.

Profumo

Profumi intensi di marasca matura, spezie e leggere sfumature di cuoio.

Sapore

Morbida tannicità e di buona freschezza, con aristocratico retrogusto di liquirizia.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Tenimenti Ca Bianca Barolo 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Alice Bel Colle (AL)
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4.500 piante/Ha
Resa per ettaro 40 Hl/Ha
Vinificazione Macerazione controllata lunga (circa 10 giorni). Fermentazione malolattica.
Affinamento Affinamento per circa 24 mesi, parte in botte (30 Hl) di Slavonia, parte in barriques francesi nuove e di secondo passaggio.
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2015
Wine Spectator
92/100 
2011
Decanter
91/100 
2009
Wine Spectator
93/100 
2007
Robert Parker
90/100 
2006
Vinous
90/100 
2006
Tenimenti Ca' Bianca
Da questa cantina:

La Casa Vinicola Ca’ Bianca nasce nel 1952 nella parte Alessandrina dell’Alto Monferrato, oggi parte del piccolo comune di Alice Bel Colle a pochi chilometri da Acqui Terme. Il nome prende ispirazione dal nome locale della zona “al ca’ bianche”. L’a...

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