Tedeschi amarone valpol cl capitel monte olmi ris 2016

Vini

Rossi

Veneto

Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2016

Thumb Back Retro Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2016

Tedeschi, 0,75 l - 17,00%
30% Corvina, Croatina, Negrara, 30% Rondinella, 30% Corvinone, Oseleta

Premi

€ 61,51

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Veneto - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2016

Monte Olmi è il nome del vigneto situato a Pedemonte di Valpolicella, nel cuore della Valpolicella Classica. Ha una estensione di 2,5 ettari con esposizione sud ovest. Il vigneto è ottenuto su terrazze: la grande pendenza assicura la perdita di acqua in caso di piovosità abbondante, mentre la profondità e la struttura prevalentemente argillosa permettono di trattenere l’acqua nei periodi di siccità.

Colore

Rubino intenso. Limpido e trasparente.

Profumo

Note di ciliegia, lampone e ribes rosso amalgamate a note di legno di Slavonia.

Sapore

Elegante e robusta struttura, con buona acidità. La retro-olfazione conferma le note al naso. È un vino lungo e persistente.

Abbinamento

Selvaggina e carni rosse, formaggi stagionati.

Pasta

Carne

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Nome	Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2016
Tipologia	Rosso green fermo
Classificazione	DOCG Amarone della Valpolicella Classico Riserva
Anno	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	17,00% in volume
Vitigni	30% Corvina, Croatina, Negrara, 30% Rondinella, 30% Corvinone, Oseleta
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Ubicazione	Pedemonte (VR)
Composizione del terreno	Argilloso rosso e calcareo (30% di cui 5% attivo) di origine morenica.
N. piante per ettaro	3500
Resa per ettaro	6000 kg/ha
Vendemmia	Fine Settembre, inizio Ottobre.
Temperatura di fermentazione	15 - 18 °C
Periodo di fermentazione	40-60 giorni.
Affinamento	4 anni in botti di Rovere di Slavonia, 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Acidità totale	6,80 gr/L
Estratto secco	42,70 gr/L
Produzione annata	8.000 bottiglie
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Selvaggina e carni rosse, formaggi stagionati.
In offerta	Prezzo Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2016 € 61,51 IVA escl.

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
Gambero Rosso		3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000.	2016
xtraWine	95/100	95/100	2016
Bibenda		5 grappoli d'uva - Un vino eccellente	2017
Veronelli		3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.	2017
Bibenda		5 grappoli d'uva - Un vino eccellente	2015
Veronelli		3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.	2015
Vinous	94/100	94/100	2015
Bibenda		5 grappoli d'uva - Un vino eccellente	2013
Decanter	95/100	95/100	2013
Veronelli		3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.	2013
Bibenda		5 grappoli d'uva - Un vino eccellente	2012
James Suckling	95/100	95/100	2012
Robert Parker	95/100	95/100	2012
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2012
James Suckling	97/100	97/100	2010
Robert Parker	95/100	95/100	2009
Veronelli		3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.	2008

Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2016

Veneto - Italia Rosso green fermo

Come servire

Abbinamento

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Caratteristiche

Riconoscimenti ufficiali

Tedeschi

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Accessori

Pulltex Starter Set Sparkling

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Gin Tonic & Spritz Set

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Cavatappi Pulltap's Nero Xtrawine

Pulltex Cavatappi a lame

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Pulltex Brucart Corkscrew Smart

Pulltex Cocktail Set Base

Pulltex Giro Sparkling Wine Stopper Bianco e Oro

Pulltex Cavatappi con inserti in legno naturale Toledo

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