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Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2015

Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2015

Fronte Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2015
Back Retro Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2015
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0,75 l  -  17,00% in vol.
Tedeschi
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Monte Olmi è il nome del vigneto situato a Pedemonte di Valpolicella, nel cuore della Valpolicella Classica. Ha una estensione di 2,5 ettari con esposizione sud ovest. Il vigneto è ottenuto su terrazze: la grande pendenza assicura la perdita di acqua in caso di piovosità abbondante, mentre la profondità e la struttura prevalentemente argillosa permettono di trattenere l’acqua nei periodi di siccità.
Rubino intenso. Limpido e trasparente.
Note di ciliegia, lampone e ribes rosso amalgamate a note di legno di Slavonia.
Elegante e robusta struttura, con buona acidità. La retro-olfazione conferma le note al naso. È un vino lungo e persistente.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2015
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 30% Corvina, Croatina, Negrara, 30% Rondinella, 30% Corvinone, Oseleta
Ubicazione Pedemonte (VR)
Composizione del terreno Argilloso rosso e calcareo (30% di cui 5% attivo) di origine morenica.
N. piante per ettaro 3500
Resa per ettaro 6000 kg/ha
Vendemmia Fine Settembre, inizio Ottobre.
Temperatura di fermentazione 15 - 18 °C
Periodo di fermentazione 40-60 giorni.
Affinamento 4 anni in botti di Rovere di Slavonia, 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Grado alcolico 17,00% in volume
Acidità totale 6,80 gr/L
Estratto secco 42,70 gr/L
Produzione annata 8.000 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Selvaggina e carni rosse, formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Tedeschi Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi Riserva 2015 € 49,01  IVA escl.

Tedeschi

Da questa cantina:
Situata a Pedemonte, l'azienda è condotta da Renzo Tedeschi insieme ai figli Antonietta, Sabrina e Riccardo, che continuano l'opera di interpretazione ed esaltazione del terroir iniziata dai loro avi. L'impegno nei confronti dell'innalzamento della q...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Bibenda
 
2015
Gambero Rosso
 
2015
James Suckling
92/100 
2015
Luca Maroni
92/99 
2015
Veronelli
 
2015
Vinous
94/100 
2015
xtraWine
95/100 
2015
Decanter
95/100 
2013
Wine Spectator
93/100 
2013
Robert Parker
95/100 
2012
Vitae AIS
 
2012
Wine Spectator
92/100 
2012
Robert Parker
94/100 
2011
Wine Spectator
94/100 
2011
Robert Parker
95/100 
2009
Wine Spectator
94/100 
2007
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