Giornata della Terra
Talenti Azienda Agricola, 0,75 l - 14,50%100% Sangiovese
18 - 20°C.
1 Ora
15 - 25 anni
Colore
Granato luminoso.
Profumo
Spettro olfattivo di pot-pourri, more di gelso in confettura, prugne disidratate, tamarindo, carruba, esaltati da un profluvio di spezie in cui domina la paprika affumicata, soffi balsamici e un sottile richiamo alla torba.
Sapore
L’assaggio è dinamico ed equilibrato, dotato di vibrante acidità, sapidità piccante e nerbo tannico, con una progressione gustativa coerente alle sensazioni percepite all’olfatto, siglata nel finale da pregevoli ritorni balsamici.
Ottimo con carni rosse selvaggina, salumi e formaggi stagionati.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Vini rossi
L’azienda Talenti nasce nel 1980, quando Pierluigi Talenti decise di acquistare la proprietà e i terreni che tanto lo avevano affascinato e fatto innamorare fin dagli anni cinquanta, periodo in cui, infatti, decise di trasferirsi dalle montagne della...
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