Tacchino Dolcetto d'Ovada 2018

Tacchino Dolcetto d'Ovada 2018

Tacchino Azienda Agricola, 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

€ 10,24
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Tacchino Dolcetto d'Ovada 2018

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Al naso si avvertono aromi fruttati di lampone, mora, ciliegia, accompagnati da sentori speziati.

Sapore

Al palato il vino risulta di buon corpo e di buona persistenza.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Tacchino Dolcetto d'Ovada 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Dolcetto d'Ovada
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Dolcetto
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Comune di Lerma e Castelletto d’Orba
Clima Altitudine: 250-300 m. s.l.m. Esposizione: prevalente Sud-Ovest.
Composizione del terreno Argilloso – calcareo.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 5000
Vendemmia A completa maturazione; raccolta manuale in casse da 20 Kg.
Temperatura di fermentazione 28 °C
Vinificazione In vasca di acciaio inox a temperatura controllata 28 °C. Fermentazione malolattica: svolta in vasca d’acciaio.
Affinamento In vasca d’acciaio e in bottiglia per il giusto tempo.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Tacchino Dolcetto d'Ovada 2018 € 10,24  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2018
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87/100 
2017
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2014
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