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Suavia Le Rive 2015

Suavia Le Rive 2015

Fronte Suavia Le Rive 2015
Back Retro Suavia Le Rive 2015
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0,75 l  -  13,50% in vol.
Suavia
XW
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Vellutato e suadente, Le rive è un vino che va accompagnato alla luce languida di una candela su di una tavola imbandita oppure al crepitio del fuoco nel caminetto come un buon compagno di letture. La Garganega surmatura ed il lungo affinamento gli donano un corpo pieno che seduce i sensi ed un colore caldo che lambisce i pensieri.
Giallo intenso con riflessi dorati.
Frutta tropicale, agrumi canditi e spezie (su tutte anice stellato e cardamomo) unite a note fumé di tabacco alla vaniglia ed incenso.
Denso ed elegante. Inconfondibile la mineralità che regala slancio e freschezza. Finale sapido. Grande persistenza.
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€ 19,61
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Suavia Le Rive 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Veneto
Vitigni 100% Garganega
Ubicazione Soave (VR)
Composizione del terreno Terreno di chiara origine vulcanica a tessitura argilloso-limosa.
Vendemmia Vendemmia tardiva - fine ottobre. Modalità della raccolta: manuale in cassetta.
Temperatura di fermentazione 15 - 18 °C
Periodo di fermentazione 20 days
Vinificazione Fermentazione malolattica: spontanea in barrique.
Affinamento In barrique e acciaio per 15 mesi a contatto con le proprie fecce senza nessun travaso, successivamente assemblato in vasca d'acciaio con il restante vino per ulteriori 15 mesi.
Grado alcolico 13,50% in volume
Acidità totale 6,50 gr/L
PH 3,28
Abbinamento Con i secondi piatti a base di carni bianche, ideale con i risotti e con pesci e carni affumicate. Ottimo con i formaggi stagionati ed erborinati. Prosciutto crudo di Montagnana con fichi, fegato alla veneziana, gnocchi di patate e marroni con salsa ai funghi, risotto con tartufo nero della Lessinia, patate con cipolle e pancetta affumicata, formaggio Stravecchio di malga.
In offerta Prezzo Suavia Le Rive 2015 € 19,61  IVA inc.

Suavia

Da questa cantina:
Di proprietà della famiglia Tessari dal 1887, Suavia, così era chiamato nell'atichità il paese di Soave, ha iniziato a vinificare in proprio nel 1982. Nel 1190 fu costruita la cantina, che tra il 1998 e il 2004 subì due fasi di ampliamento e ammodern...
Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
94/100 
2015
Bibenda
 
2013
James Suckling
91/100 
2013
Robert Parker
93/100 
2013
Wine Spectator
92/100 
2013
Bibenda
 
2012
Vitae AIS
 
2011
Robert Parker
92/100 
2010
James Suckling
93/100 
2009
Robert Parker
90/100 
2009
Wine Spectator
92/100 
2009
James Suckling
95/100 
2008
Vinous
93/100 
2007
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