Su'entu vermentino di sardegna su'imari 2021

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Su'Entu Vermentino di Sardegna Su'Imari 2021

Thumb Back Retro Su'Entu Vermentino di Sardegna Su'Imari 2021

Su'Entu Cantine, 0,75 l - 13,50%
100% Vermentino

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Sardegna - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Su'Entu Vermentino di Sardegna Su'Imari 2021

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini.

Profumo

Buona intensità olfattiva, nota agrumata, spiccano fiori e frutta tropicale.

Sapore

Si contraddistingue per la piacevole sapidità e la gradevole freschezza accompagnate da note fruttate.

Abbinamento

Antipasti e primi piatti di mare, da provare su linguine con verdure e zafferano.

Antipasti

Pasta

Pesce

Crostacei

Formaggi

Vegetariano

Caratteristiche

Nome	Su'Entu Vermentino di Sardegna Su'Imari 2021
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	DOC Vermentino di Sardegna
Anno	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,50% in volume
Vitigni	100% Vermentino
Nazione	Italia
Regione	Sardegna
Ubicazione	Sanluri (CA)
Clima	Temperato caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni.
Composizione del terreno	Argilloso con presenza di calcare.
Sistema di allevamento	Controspalliera (potatura a Guyot).
N. piante per ettaro	5000
Resa per ettaro	80 q
Vendemmia	Manuale in cassetta, a settembre.
Vinificazione	Diraspatura e pigiatura, pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione a temperatura di 16 °C in acciaio.
Affinamento	In acciaio per almeno 5 mesi sui lieviti.
Produzione annata	70.000 bottiglie
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Antipasti e primi piatti di mare, da provare su linguine con verdure e zafferano.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	87/100	87/100	2021
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2020
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2019
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2018
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2017

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