Su'Entu Su'Anima Cannonau di Sardegna 2021

Su'Entu Su'Anima Cannonau di Sardegna 2021

Su'Entu Cantine, 0,75 l - 14,00%
100% Cannonau

Prezzo € 11,63
Risparmi € 0,53 (5%)
€ 11,10
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Sardegna - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Su'Entu Su'Anima Cannonau di Sardegna 2021

Colore

Rosso rubino con riflessi arancio.

Profumo

Naso invitante, fiori e frutti rossi emergono, finale di resina dolce.

Sapore

Buona bevibilità e freschezza, tannini morbidi e floreali.

Abbinamento

Vino di grande adattabilità a tutti i piatti, da antipasti saporiti a primi piatti, si sposa bene su formaggi semistagionati.

Carne
Formaggi
Maiale

Caratteristiche

Nome Su'Entu Su'Anima Cannonau di Sardegna 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Cannonau di Sardegna Rosso
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Cannonau
Nazione
Regione Sardegna
Ubicazione Sanluri (CA)
Clima Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni.
Composizione del terreno Argilloso con presenza di calcare.
Sistema di allevamento Cordone speronato (potatura a Guyot).
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 80 q.
Vendemmia Manuale in cassetta, metà-fine settembre.
Temperatura di fermentazione 25 °C
Vinificazione Diraspa-pigiatura, fermentazione in acciaio a temperatura di 25 °C e macerazione per 7 giorni, pressatura soffice.
Affinamento In barriques di 2° passaggio per 12 mesi e 2 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino di grande adattabilità a tutti i piatti, da antipasti saporiti a primi piatti, si sposa bene su formaggi semistagionati.
In offerta Prezzo Su'Entu Su'Anima Cannonau di Sardegna 2021 € 11,10  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2020
Su'Entu Cantine
Da questa cantina:

È un racconto affascinante dove tradizione e innovazione si confrontano con il lavoro e con la determinazione della nostra famiglia e di tutte le donne e uomini che ogni giorno lavorano per far crescere la nostra cantina. Per dar vita a un sogno ser...

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