Stag's Leap Cask 23 Cabernet Sauvignon 2018

Stag's Leap Cask 23 Cabernet Sauvignon 2018

Stag's Leap, 0,75 l - 15,00%
100% Cabernet Sauvignon

€ 277,54
Prezzo IVA escl.
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Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Stag's Leap Cask 23 Cabernet Sauvignon 2018
La storia del vino CASK 23 ha avuto inizio durante la vendemmia del 1974. A quel tempo, la cantina era seguita dal celebre enologo André Tchelistcheff, il quale assaggiato un lotto da S.L.V. decise di imbottigliarlo separatamente. È stato chiamato CASK 23 per la grande botte di legno in cui era stato affinato. Oggi, il vino è una blend fatto tra i vigneti S.L.V e FAY, connubio di straordinaria profondità ed eleganza. Nel corso degli anni, CASK 23 è diventato uno dei vini più apprezzati del mondo.

Colore

Rosso rubino intenso.

Profumo

Intriganti note di ciliegia, frutta rossa, ribes nero e anice insieme a delicate note di vanigllia.

Sapore

Il vino ha un bella texture con tannini setosi, vivace acidità e un finale lungo e persistente.

Abbinamento

Si puo' servire CASK 23 con costolette di agnello speziate, braciole di vitello brasate o scottate in crosta di pepe.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Stag's Leap Cask 23 Cabernet Sauvignon 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione AVA Napa Valley
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
Nazione
Regione California
Ubicazione Napa Valley (California)
Vinificazione Fermentazione in serbatoi di acciaio inox con fermentazione malolattica interamente svolta.
Affinamento 20 mesi in botti di rovere francese, 90% delle quali nuove e 10% precedentemente usate.
Acidità totale ,58 gr/L
PH 3,71
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si puo' servire CASK 23 con costolette di agnello speziate, braciole di vitello brasate o scottate in crosta di pepe.
In offerta Prezzo Stag's Leap Cask 23 Cabernet Sauvignon 2018 € 277,54  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
95/100 
2018
Robert Parker
95/100 
2017
James Suckling
95/100 
2016
Robert Parker
98/100 
2016
Vinous
95/100 
2016
Robert Parker
96/100 
2015
Vinous
93/100 
2015
Wine Spectator
95/100 
2015
Decanter
95/100 
2014
James Suckling
94/100 
2014
Robert Parker
96/100 
2014
Vinous
96/100 
2014
Wine Spectator
93/100 
2014
Robert Parker
99/100 
2013
Vinous
97/100 
2013
Wine Spectator
90/100 
2013
Robert Parker
92/100 
2010
Vinous
92/100 
2010
Robert Parker
94/100 
2009
Wine Spectator
91/100 
2009
Stag's Leap
Da questa cantina:

Un resort di campagna di moda nella metà del XX secolo, popolare con Hollywood grazie alla sua Stone Manor House ed ai giardini storici, alle leggende di contrabbandieri e gangster, fantasmi e zingari, Leap Stags è stata posseduta da tre grandi grupp...

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