St. Urbans Hof Riesling Nik Weis Trocken 2017

St. Urbans Hof Riesling Nik Weis Trocken 2017

St. Urbans-Hof, 0,75 l - 11,50%
100% Riesling

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Prezzo 
Non acquistabile

Mosella-Saar-Ruwer - Germania
Bianco fermo secco semi-aromatico

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
St. Urbans Hof Riesling Nik Weis Trocken 2017

Profumo

Naso molto intenso dove alla freschezza delle note di lime e di fiori gialli, si aggiunge un sottofondo minerale di idrocarburi e gesso.

Sapore

Al gusto si conferma ancora molto fresco e con una acidità vibrante. Chiusura su note di frutta gialla matura e fiori di acacia.

Abbinamento

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Caratteristiche

Nome St. Urbans Hof Riesling Nik Weis Trocken 2017
Tipologia Bianco fermo secco semi-aromatico
Classificazione QbA Mosel-Saar-Ruwer
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 11,50% in volume
Vitigni 100% Riesling
Nazione Germania
Regione Mosella-Saar-Ruwer
Storia I riesling di queste zone sono leggendari. Circa 1.700 anni di viticoltura ininterrotta hanno creato un legame unico tra i suoi paesaggi naturali e culturali.
Ubicazione L'area di 9.000 ettari di vigneoi si trova tra gli altopiani Eifel del nord e le colline Hunsruck nel sud. Tra i migliori riesling al mondo, si ergono ai lati del fiume che serpeggiava attraverso la valle.
Composizione del terreno l terreno è costituito rocce di ardesia altamente decomposte.
N. piante per ettaro 4500
Tecnica di produzione Leggera macerazione delle uve, dolce sedimentazione pressatura. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Acidità totale 7,50 gr/L
Zuccheri residui 6,80 gr/L
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
87/100 
2017
Wine Spectator
88/100 
2016
St. Urbans-Hof
Da questa cantina:

Sebbene i vigneti fossero appartenuti alla famiglia Weis per secoli, Nicolaus Weis (nato il 1905, nonno di Nik Weis) fondò l'azienda nel 1947. Nei primi anni ha costruito cantine ed edifici adiacenti ad essa su una collina alla periferia di Leiwen. ...

Accessori

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