St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Spatlese 1994

St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Spatlese 1994

St. Urbans-Hof, 0,75 l - 9,50%
100% Riesling

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Prezzo 
Non acquistabile

Mosella-Saar-Ruwer - Germania
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Spatlese 1994
Un Riesling caratteristico, succoso e fruttato dalle uve raccolte dalla valle del Saar.
Al naso di distinguono note di sambuco e giglio, al palato presenta un gusto a strati di frutta a polpa bianca con una perfetta acidità.

Profumo

Al naso di distinguono note di sambuco e giglio.

Sapore

Presenta un gusto a strati di frutta a polpa bianca con una perfetta acidità.

Abbinamento

Pasta
Pesce
Formaggi

Caratteristiche

Nome St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Spatlese 1994
Tipologia Bianco fermo
Classificazione QmP Mosel-Saar-Ruwer Spätlese
Anno 1994
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 9,50% in volume
Vitigni 100% Riesling
Nazione Germania
Regione Mosella-Saar-Ruwer
Storia I riesling di queste zone sono leggendari. Circa 1.700 anni di viticoltura ininterrotta hanno creato un legame unico tra i suoi paesaggi naturali e culturali.
Ubicazione Ockfen è un antico villaggio vinicolo nella valle della Saar, affluente della Mosella, dove si trova uno dei vigneti più ripidi, l’ Ockfener Bockstein, esposto a meridione e caratterizzato da suoli rocciosi dal drenaggio perfetto dove le viti si arrampicano fino ad un antico bosco che con la sua umidità mitiga lo stress idrico nei periodi di siccità.
Vinificazione Le uve vengono pressate in modo soffice e il mosto fermenta in grandi tini di acciaio inox a temperatura controllata per conservare al massimo i delicati aromi fini ed originali del riesling.
Affinamento Il vino poi matura nelle tradizionali botti da 1.000 litri e viene imbottigliato dopo una leggera fitrazione, affinandosi ancora in una bottiglia scura.
Acidità totale 9,90 gr/L
Zuccheri residui 91,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
94/100 
1994
Robert Parker
89/100 
2010
Wine Spectator
93/100 
2010
Robert Parker
94/100 
2009
Wine Spectator
94/100 
2009
Robert Parker
91/100 
2007
Wine Spectator
92/100 
2007
Robert Parker
90/100 
2006
Wine Spectator
91/100 
2006
St. Urbans-Hof
Da questa cantina:

Sebbene i vigneti fossero appartenuti alla famiglia Weis per secoli, Nicolaus Weis (nato il 1905, nonno di Nik Weis) fondò l'azienda nel 1947. Nei primi anni ha costruito cantine ed edifici adiacenti ad essa su una collina alla periferia di Leiwen. ...

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