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St. Michael Eppan Muller Thurgau 2017

St. Michael Eppan Muller Thurgau 2017

Fronte St. Michael Eppan Muller Thurgau 2017
Back Retro St. Michael Eppan Muller Thurgau 2017
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0,75 l  -  13,00% in vol.
San Michele Appiano
Giallo verdognolo nel colore, chiarissimo, ha una carica aromatica del tutto particolare, con note di fieno e vagamente di moscato. Il sapore conferma la sua bella complessità olfattiva, fresco, con un convincente retrogusto. È un vino facile, di pronta beva, da servire freddo e da assaporare con diverse varietà di cibo, soprattutto pesce di acqua dolce
Giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli
Al naso è pulito, dallo straordinario bouquet aromatico, dove si colgono distintamente, in successione, note di peperone verde e sambuco, di fieno secco e salvia, e poi ortica, accenni agrumati e di pesca bianca.
Intenso ,ma non prepotente. In bocca è un vino di buon corpo, con buona persistenza gustativa e piacevole morbidezza. Il suo meglio il vino lo esprime però al gusto, con una bevibilità estrema fatta di un'acidità calibrata, di una buona persistenza e concentrazione, di un nerbo sapido, perfettamente bilanciato. Molto bella e piacevole la chiusura giocata su note di mandorla amara, per un vino che davvero appare asciutto e "quasi carnoso" come ama presentarlo il produttore.
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome St. Michael Eppan Muller Thurgau 2017
Tipologia Bianco fermo semi-aromatico
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 100% Müller Thurgau
Ubicazione Alte zone (550/600 m) nei comuni di Appiano/Caldaro e Bolzano
Sistema di allevamento 50% pergole, 50% Guyot
Resa per ettaro 70 hl
Vendemmia Metà/fine Settembre
Tecnica di produzione Breve macerazione a freddo delle uve, fermentazione e affinamento in serbatoio inox.
Affinamento Fermentazione ed affinamento in acciaio.
Grado alcolico 13,00% in volume
Acidità totale 6,10 gr/L
Zuccheri residui 3,50 gr/L
Abbinamento Pesce di ogni genere, compresa l'anguilla. Formqggi a pasta media. Crostacei
In offerta Prezzo St. Michael Eppan Muller Thurgau 2017 € 9,55  IVA inc.

San Michele Appiano

Da questa cantina:
S. Michele Appiano, la cantina innovativa sulla Strada del Vino, è annoverata non solo tra le migliori cantine altoatesine, ma anche tra le aziende leader a livello italiano. Con i suoi 355 membri, 350 ettari di terreno coltivato e 2,3milioni di bott...
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Trentino Alto Adige

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I giudizi degli utenti
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Premio
Annata
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92/100 
2011
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90/100 
2010
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90/100 
2009
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90/100 
2008
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