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St Michael Eppan Appius 2016

Fronte St Michael Eppan Appius 2016
Back Retro St Michael Eppan Appius 2016
95
0,75 l  -  14,00% in vol.
San Michele Appiano
XW
95
Anche la quarta edizione dell’APPIUS, il "vino da sogno" di Hans Terzer, resta fedele ai principi del suo creatore: „la scelta di uve eccellenti e un lavoro meticoloso in cantina per rispecchiare al meglio l’annata.
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Complesso con note di frutta esotica quali ananas, papaya, frutto della passione, ma anche cenni di pera Williams, mela e note floreali.
Denso e cremoso accompagnato da una piacevole mineralità e un finale da non finire.
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€ 107,80
Prezzo IVA escl.
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19
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Servire a:
12 - 14°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome St Michael Eppan Appius 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni 55% Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, 25% Sauvignon
Ubicazione Appiano (BZ)
Clima Esposizione: Sudest/Sudovest.
Composizione del terreno Calcareo-ghiaiosi e morenici.
Sistema di allevamento Guyot
Resa per ettaro 35 hl
Vendemmia Da metà Settembre a inizio Ottobre.
Vinificazione Fermentazione alcolica e malolattica, affinamento in barrique / tonneaux.
Affinamento Assemblaggio dopo quasi un anno e ulteriore affinamento sui lieviti per tre anni in tini di acciaio inox.
Grado alcolico 14,00% in volume
Acidità totale 5,40 gr/L
Zuccheri residui 3,00 gr/L
Produzione annata 6.600 bottiglie
Solfiti Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo per accompagnare piatti di pesce decisi a base di rombo o coda di rospo, un gustoso risotto ai frutti di mare, ma anche piatti che vedono protagonisti i volatili selvatici oppure delicate pietanze a base di vitello.
In offerta Prezzo St Michael Eppan Appius 2016 € 107,80  IVA escl.

San Michele Appiano

Da questa cantina:
S. Michele Appiano, la cantina innovativa sulla Strada del Vino, è annoverata non solo tra le migliori cantine altoatesine, ma anche tra le aziende leader a livello italiano. Con i suoi 355 membri, 350 ettari di terreno coltivato e 2,3milioni di bott...
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Trentino Alto Adige

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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
95/100 
2016
Bibenda
 
2015
Decanter
94/100 
2015
James Suckling
97/100 
2015
Robert Parker
95/100 
2015
Vitae AIS
 
2015
Bibenda
 
2014
James Suckling
97/100 
2014
Robert Parker
94/100 
2014
Veronelli
 
2014
Vitae AIS
 
2014
Bibenda
 
2013
Robert Parker
95/100 
2013
Wine Spectator
91/100 
2011
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