Cantina di famiglia specializzata nello sviluppo di metodo tradizionale e in particolare la denominazione Crémant de Bourgogne creato dal 1975. Loron Louis e figlio sono gli unici nel Beaujolais sviluppano vini spumanti tradizionali. Tramandata di padre in figlio da 4 generazioni la Cantina Louis Loron deve la sua fondazione a Charles Loron nel 1932.
1950: la seconda generazione con Louis Loron detto Lili, prende il sopravvento dopo la seconda guerra mondiale. Tutta la produzione si sviluppa in una piccola stanza.
1988: Fernand Loron assume le redini della società dopo aver iniziato a lavorare con il padre dal 1963.
Nel 1990, il boom con l'espansione dei locali, l'ammodernamento della linea di spurgo. In precedenza tutto era fatto a mano, ma ora il numero dei clienti è di molto accresciuto.