Conosciamo a fondo ogni palmo delle colline che vanno da Conegliano a Pieve di Soligo, i luoghi che danno sapore e profumo ai nostri vini.
Crediamo che capire la terra e saperla interpretare sia l’unico modo per dare vita ad un Conegliano Valdobbiadene di qualità, capace di farsi portavoce di un territorio, dei suoi profumi e sapori, ma anche della sua storia e tradizione.
Nasce da qui BiancaVigna, dal carattere unico dei 30 ettari di vigna delle zone D.O.C.G. e D.O.C. dell’Alta Marca Trevigiana, tra Conegliano città del Cima, Pieve di Soligo capoluogo del Quartier del Piave e Valdobbiadene, protagonista assoluta della storia del Prosecco. Noi coltiviamo in proprio le nostre uve e cerchiamo di portare nelle nostre bottiglie qualcosa di ognuno di questi luoghi in un mix ideale di umori e sapori che alla fine siano lo specchio della nostra storia.
Sulle colline di Ogliano a Conegliano abbiamo costruito una struttura in equilibrio con il paesaggio, dentro e fuori. L’abbiamo realizzata con attenzione e pazienza, la stessa che dedichiamo e dedicheremo alla produzione del Prosecco BiancaVigna.
Frutto di un’architettura sostenibile, realizzata con materiali eco-compatibili e riciclati, nell’assoluto rispetto del territorio con l’utilizzo di fonti rinnovabili, riducendo al mimino il consumo energetico della struttura e dell’intero ciclo produttivo.
Una cantina inaugurata con la vendemmia 2015 e pre-certificata “Casa Clima Wine”, protocollo che presta particolare attenzione anche al comfort degli spazi di accoglienza e lavoro con ampie superfici di illuminazione naturale e alla sostenibilità degli imballaggi e del materiale di confezionamento privilegiando materiali riciclati e bottiglie più leggere.
Nell’ottica di un sempre maggiore rispetto sia nei confronti del nostro territorio che dei consumatori abbiamo ottenuto la certificazione Valoritalia per la produzione di Prosecco Spumante Biologico.