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Specogna Identità 2015

Fronte Specogna Identità 2015
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Vignaioli Specogna
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GR
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Un vino che nasce dall’ unione dei 3 grandi vitigni autoctoni a bacca bianca del Friuli, per rappresentare al meglio la grande potenzialità qualitativa di questo territorio.
Giallo intenso con leggeri riflessi verdi.
Dolce, ampio, speziato con spiccate caratteristiche varietali; con sentori di agrumi, mandorla, mallo di noce, frutta esotica e richiami di pesca a polpa bianca, salvia e pepe bianco.
Vino potente, strutturato, con buona acidità ed armonica complessità fruttata e speziata; il tipico retrogusto di mandorla e frutta esotica è molto persistente.
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17
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Servire a:
12 - 14°C.
Longevità:
03 - 05 anni
Abbinamento:
Nome Specogna Identità 2015
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2015
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni 15% Malvasia Istriana, 15% Ribolla Gialla, 70% Tocai Friulano
Ubicazione Corno di Rosazzo (UD)
Clima Collinare con esposizione a sud est. Altitudine: 170 m. s.l.m.
Composizione del terreno Marna ed arenaria.
N. piante per ettaro 5000
Vendemmia Vendemmia a mano in cassette da 10 kg. Questo vino è un vero e proprio uvaggio in quanto le uve dei diversi vitigni vengono raccolte contemporaneamente. Diraspa-Pigiatura soffice e raffreddamento immediato a 7-8 °C.
Vinificazione 24 ore di macerazione sulle bucce. Svinatura e fermentazione (con lieviti indigeni) in tonneaux di rovere da 500 litri.
Affinamento In seguito il vino affina in botti da rovere da 1500 litri per 12 mesi. Dopo un anno il vino viene posto in vasche d’ acciaio dove riposa per 6 mesi. Dopo 18 mesi totali, avviene quindi l’imbottigliamento. Il vino riposa in bottiglia per 3 mesi prima della commercializzazione.
Grado alcolico 14,00% in volume
In offerta Prezzo Specogna Identità 2015 € 29,90  IVA inc.

Vignaioli Specogna

Da questa cantina:
Era il 1963 quando Leonardo Specogna, dopo alcuni anni da emigrante in Svizzera (sorte tipica per la gente Friulana di quegli anni), una volta tornato in Friuli Venezia Giulia acquistò un piccolo appezzamento di terra sulle colline della Rocca Bernar...
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Friuli-Venezia Giulia

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