Sottimano Barbaresco Currà 2016

Sottimano Barbaresco Currà 2016

94
VT 4
VO 95

Sottimano, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

€ 78,44
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Sottimano Barbaresco Currà 2016

Colore

Rosso al colore con leggera unghia granata.

Profumo

Il naso è nettamente floreale, richiama la ginestra, la rosa macerata, condito con un leggero sfalcio di gerbere. Solo più tardi avanza un accenno di cuoio conciato, di pellame.

Sapore

La bocca è quasi setosa, lontana dal tannino tutt’altro che banale che caratterizza i suoi vini. Un composto accenno all’austerità lo fa ulteriormente amare.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Sottimano Barbaresco Currà 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barbaresco
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Il vigneto Currà, così come il vigneto Cottà, è situato in quella parte del comune di Neive che confina con il territorio di Barbaresco
Clima Esposizione: Sud-Ovest.
Resa per ettaro 40 q.
Vinificazione Dopo una macerazione di circa 25 giorni, in cui la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata senza uso di lieviti selezionati.
Affinamento Il vino viene travasato in barriques di rovere francese dove svolgerà la fermentazione malolattica naturalmente e dove rimarrà sur lie per 18 mesi. In totale l’affinamento in legno sara’ di 18-22 mesi prima di venire imbottigliato senza alcuna filtrazione nè chiarifica. Le barriques utilizzate sono nuove per il 15% e di secondo, terzo, quarto passaggio per il restante 85%.
Produzione annata 3.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Sottimano Barbaresco Currà 2016 € 78,44  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Vinous
95/100 
2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
xtraWine
94/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2015
Robert Parker
96/100 
2015
Wine Spectator
93/100 
2015
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2014
James Suckling
94/100 
2014
Robert Parker
95/100 
2014
Wine Spectator
93/100 
2014
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2013
Wine Spectator
92/100 
2013
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2012
Wine Spectator
94/100 
2012
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2010
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2010
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2010
Sottimano
Da questa cantina:

La mia storia ha inizio alla fine degli anni Sessanta, quando al termine degli studi di enologia inizia l’avventura di produrre vino; l’entusiasmo e anche un po’ di fortuna mi portarono ad acquistare la cascina e alcuni appezzamenti ai Cottà. Si tra...

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