Sordo Giovanni Langhe Chardonnay Garblet Suè 2019

Sordo Giovanni Langhe Chardonnay Garblet Suè 2019

Sordo Giovanni, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Sordo Giovanni Langhe Chardonnay Garblet Suè 2019
Il vitigno Chardonnay si è adattato meravigliosamente ai nostri terreni collinari ed al nostro clima; questo vigneto è ubicato nel comune di La Morra.

Colore

Giallo paglierino, ha riflessi verdolini, appena accennati.

Profumo

Profumo ampio, intenso, fruttato, floreale, assai gradevole e molto persistente.

Sapore

Sapore asciutto, ben strutturato e gradevolmente acido; delicato ed elegante. Nobilitato da una lunga persistenza aromatica.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, ideale con gli antipasti e gradevole accompagnamento di primi piatti conditi con salse leggere e secondi piatti a base di pesce e crostacei.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Caratteristiche

Nome Sordo Giovanni Langhe Chardonnay Garblet Suè 2019
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Langhe Chardonnay
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione La Morra
Clima Altitudine: 220-230 m. s.l.m. Esposizione: Ovest, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Medio impasto sciolto in superficie e calcareo con duri strati di marne sotterranee.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura a Guyot tradizionale.
N. piante per ettaro 4400
Resa per ettaro 80 q.
Vinificazione In vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Pigia-diraspatura, vinificazione in bianco.
Affinamento 3 mesi In vasche di acciaio inox su feccie fini (a secondo dell’annata). 3 mesi in bottiglia.
Acidità totale 5,90 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ottimo come aperitivo, ideale con gli antipasti e gradevole accompagnamento di primi piatti conditi con salse leggere e secondi piatti a base di pesce e crostacei.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
91/100 
2019
James Suckling
90/100 
2018
Sordo Giovanni
Da questa cantina:

Tenuta fondata nel 1912 da Giuseppe Sordo, approdata oggi alla terza generazione con grandissimo stile, testimoniato dalla cantina ipogea, visitata annualmente da oltre 5000 turisti provenienti da tutto il mondo. Scavata per 12 metri, accoglie una ti...

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