Sordo Giovanni Barbera d'Alba Superiore Massucchi 2018

Sordo Giovanni Barbera d'Alba Superiore Massucchi 2018

Sordo Giovanni, 0,75 l - 14,00%
100% Barbera

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Sordo Giovanni Barbera d'Alba Superiore Massucchi 2018
Il vitigno Barbera fa la sua prima apparizione sulle colline della Langa nei primi del ‘900, quando, in tutta la regione, si intraprende la difficile ricostruzione dei vigneti distrutti dalla filossera. Per la sua rusticità si adatta bene all’ambiente ed alla particolare composizione del terreno della zona.

Colore

Rosso rubino con riflessi granata più evidenti col passare degli anni.

Profumo

Profumi delicati, vinosi, intensi, ampi e persistenti.

Sapore

Sapore caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico.

Abbinamento

Stuzzichini, salumi poco speziati, formaggi freschi, crostacei.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Sordo Giovanni Barbera d'Alba Superiore Massucchi 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Barbera d'Alba Superiore
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione Borgata Massucchi nella frazione Perno di Monforte d’Alba
Clima Altitudine: 250-300 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Ovest.
Composizione del terreno Marne Calcareo grigio bluastre compatte e profonde.
Sistema di allevamento Controspalliera con potatura a Guyot tradizionale.
N. piante per ettaro 4500
Resa per ettaro 80 q.
Temperatura di fermentazione 28-29° C
Vinificazione In vasche di acciaio a temperatura controllata i 28-29 °C. Pigia-diraspatura, lunga macerazione a cappello sommerso.
Affinamento 6 mesi In vasche di acciaio inox. 12 mesi botti di rovere di Slavonia da 50 hl di grandi dimensioni.
Acidità totale 5,60 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Stuzzichini, salumi poco speziati, formaggi freschi, crostacei.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
88/100 
2018
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2016
Wine Spectator
88/100 
2016
Sordo Giovanni
Da questa cantina:

Tenuta fondata nel 1912 da Giuseppe Sordo, approdata oggi alla terza generazione con grandissimo stile, testimoniato dalla cantina ipogea, visitata annualmente da oltre 5000 turisti provenienti da tutto il mondo. Scavata per 12 metri, accoglie una ti...

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