Sirch cladrecis chardonnay 2020

Vini

Bianchi

Friuli-Venezia Giulia

Sirch Cladrecis Chardonnay 2020

Thumb Back Retro Sirch Cladrecis Chardonnay 2020

Sirch Azienda Agricola, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

€ 18,96

Prezzo IVA escl.

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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Sirch Cladrecis Chardonnay 2020

Cladrecis è un antico borgo a 314 m. s.l.m., nel Comune di Prepotto, un luogo magico dal quale prende avvio il progetto di restauro di antichi vigneti da parte dei fratelli Pierpaolo e Luca Sirch. Siamo al confine della DOC Friuli Colli Orientali.

Colore

Giallo intenso con spiccata tonalità oro.

Profumo

Al naso si presenta elegante, complesso e armonioso. I sentori agrumati si fondono con sensazioni cremose di pasticceria, vaniglia, crème brûlée . Finale balsamico.

Sapore

Complesso e armonico sorretto da un’elegante acidità, minerale e sapido. La ricchezza della frutta tropicale e della frutta secca si fondono con note cremose di pasticceria in persistenti sensazioni di eleganza.

Abbinamento

Particolarmente indicato per i piatti di pesce, carni bianche e formaggi. Dessert alla crema, ai frutti di bosco e al limone. Al top con il salmone.

Pesce

Crostacei

Formaggi

Dolci

Formaggio stagionato

Pollame

Pesce magro

Caratteristiche

Nome	Sirch Cladrecis Chardonnay 2020
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	DOC Colli Orientali del Friuli Chardonnay
Anno	2020
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	13,00% in volume
Vitigni	100% Chardonnay
Nazione	Italia
Regione	Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione	Cividale del Friuli (UD)
Clima	Il microclima con decise escursioni termiche, ventilato.
Composizione del terreno	Terreni marnosi.
Vinificazione	L’uva viene diraspata e pressata in modo soffice. Il mosto che si ottiene sottoposto a decantazione statica a bassa temperatura prima di essere fatto fermentare in barrique.
Affinamento	A fine fermentazione il vino rimane in barrique per altri 10 mesi sui lieviti che periodicamente vengono rimessi in sospensione. Al termine di tale periodo viene imbottigliato e affinato in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Particolarmente indicato per i piatti di pesce, carni bianche e formaggi. Dessert alla crema, ai frutti di bosco e al limone. Al top con il salmone.
In offerta	Prezzo Sirch Cladrecis Chardonnay 2020 € 18,96 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
xtraWine	89/100	89/100	2020
Luca Maroni	91/99	91/99	2021
Robert Parker	91/100	91/100	2018
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2018
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2018
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2017
Veronelli		2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio	2015
Gambero Rosso		2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale	2014
Robert Parker	88/100	88/100	2014
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2014

Sirch Azienda Agricola

Da questa cantina:

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Accessori

Pulltex Cavatappi in corno naturale Cordoba

Pulltex Cooler Bag To Go 1 bottiglia

Pulltex Wine Ice Cube

Pulltex Pulisci Decanter

Pulltex Pompetta Elettrica Salvavino e Stopper

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Pulltex set essenze vini bianchi

Pulltex Tappo Giro Sparkling Rosè

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Fiaschetta Nautilus

Pulltex Cavatappi in osso naturale Cordoba

Pulltex Salvagoccia 3 Pezzi Xtrawine

Pulltex Tappo Giro Sparkling Argento

Pulltex Tappo da Spumante Mars

Pulltex Tappo da Champagne in acciaio

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